{"title":"Adrien Berlioz","description":"","products":[{"product_id":"cuvee-octavie-persan-aop-vin-de-savoie-bio-2024","title":"Cuvée Octavie Persan AOP Vin de Savoie BIO 2024","description":"\u003cp\u003eSchon die rare rote Rebsorte Persan im Glas gehabt? Auf dich wartet eine spannende Interpreation aus dem Anbaugebiet Savoyen. Das Weingut Adrien Berlioz bewirtschaftet in Chignon in der Lage Les Cray 15 Jahre alte Reben der Sorte Persan biologisch zertifiziert. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in kalkhaltige Schwemmlandböden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese, erfolgt eine Kohlensäuremaischung mit ganzen Trauben. Die Trauben wurden teilweise entrappt und bei kühler Temperatur mazeriert. Der Ausbau und die Reife finden in 600 ltr. großen Demi Muid Fässern statt, die vom renommierten Jura-Winzer Jean-François Ganevat bezogen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilistisch kraftvoll, kühl und alpin mit auffrischender Säure und feinem Tannin. Aromatisch erinnert der Rotwein an Sauerkirsche, Rosen, schwarzer Pfeffer mit einer subtilen Rauchigkeit unterlegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz \/ Savoyen \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53040964174090,"sku":"FSAAB3CO24","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FSAAB3CONV.jpg?v=1778691343"},{"product_id":"cuvee-rosa-mondeuse-vin-de-savoie-aop-bio-2024","title":"Cuvee Rosa Mondeuse Vin de Savoie AOP BIO 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvee Rosa Mondeuse Vin de Savoie stammt aus Chignin und besteht aus der Rebsorte Mondeuse. Eine Cuvee aus verschiedenen Parzellen. Die Trauben werden zum Teil als Ganzes mittels Kohlensäuremaischung und teils durch vorsichtiges treten mit den Füßen verarbeitet. Es folgt eine langsame Pressung. Reifung in großen Tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mondeuse Rosa von Adrien Berlioz zeigt sich sehr offen duftig im Glas. Aromen von Erdbeere, getrocknete Rosenblätter, Sauerkirsche und Zwetschge strömen in die Nase. Unterlegt wird die Frucht von dunkler Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entsteht zuerst ein saftiger Eindruck der jedoch zunehmends durch die dichte, feinkörnige Struktur an Kompaktkeit gewinnt. Die Säure schmiegt sich stimmig mit ein. Viel Pfeffer, Lorbeer und dunkle Früchte bleiben als Eindruck im Mund. Trotz der Dichte und Länge des Rotweins schwingt eine gewisse Leichtigkeit mit. \u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz \/ Savoyen \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53040972529930,"sku":"FSAAB3RO24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FSAAB3RONV.jpg?v=1778691393"},{"product_id":"marcelle-pinot-gris-vin-de-allobroges-igp-bio-2022","title":"Marcelle Pinot Gris Vin de Allobroges IGP BIO 2022","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Gris Marcelle Vin de Allobroges von Adrien Berlioz stammt aus dem Weinanbaugebiet Savoyen. Die 10 Jahre alten Pinot Gris Reben wachsen auf lehmhaltigen Böden der Appellation Chignin. Die 15-tägige Maischegärung erfolgt im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe. Durch die Pigmente in den Schalen gewinnt der Grauburgunder an Farbtiefe, zudem gehen zusätzliche Aromen und Gerbstoffe in den Wein über. Das Ergebnis ist ein Skin-Contact Wein mit spürbaren, feinen Grip der wunderbar saftig daherkommt. Noten von Quitte, Nelke und Honigwabe sind präsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz \/ Savoyen \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53040981049610,"sku":"FSAAB1MA22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FSAAB1MANV.jpg?v=1778691438"},{"product_id":"cuvee-raipoumpou-blanc-chignin-bergeron-vin-de-savoie-aop-bio-2025","title":"Cuvee Raipoumpou Blanc Chignin Bergeron Vin de Savoie AOP BIO 2025","description":"\u003cp\u003eDer Cuvée Raipoumpou Blanc Chignin Bergeron von Domaine Adrien Berlioz zeigt eindrucksvoll, wie präzise alpine Naturweine aus Savoyen sein können. Die 15 Jahre alten Roussanne Reben wachsen in südwestlicher Lage auf tonhaltigen Kalksteinböden der Appellation Chignin Bergeron. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der langsamen und schonenden Pressung ruht der Most zunächst im Edelstahltank, bevor er mittels statischer Vorklärung abgezogen wird. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und das regelmäßige Aufrüheren der Feinhefe sorgen für zusätzliche Struktur, Cremigkeit und Ausdruck. Nach sechs bis acht Monaten Ausbau im Tank wird abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin meditativer Solist, gelbfruchtig, floral mit kalkiger Frische und feiner Cremigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz \/ Savoyen \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53040991437066,"sku":"FSAAB1CR25","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FSAAB1CRNV.jpg?v=1778691493"},{"product_id":"cuvee-la-plumette-chignin-blanc-vin-de-savoie-aop-bio-2024","title":"Cuvee La Plumette Chignin Blanc Vin de Savoie AOP BIO 2024","description":"\u003cp\u003eDer Cuvée La Plumette Chignin Blanc von Domaine Adrien Berlioz zeigt eindrucksvoll, warum Jacquère zu den spannendsten alpinen Rebsorten Frankreichs zählt. Aus den steilen Hanglagen von Chignin in Savoyen stammt der Weißwein, der Präzision, Frische und Tiefe auf feine Weise verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie biologisch gepflegten Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehm und Mergelböden in südwestlicher Exposition. Nach der Handlese werden die Trauben schonend und langsam gepresst. Der Most wird statisch vorgeklärt und spontan durch natürliche Hefen vergoren, bevor der Ausbau im Edelstahltank erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas treffen frische Alpenkräuter auf Zitruszeste und helle Blüten. Geprägt von einer gewissen salzigen Mineralität und kalkiger Spannung. Ein Naturwein der eine gewisse Leichtigkeit mit Trinkfluss mitbringt. Schon einmal die Rebsorte Jacquère probiert?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz \/ Savoyen \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53041098293514,"sku":"FSAAB1LP24","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FSAAB1LPNV.jpg?v=1778692185"}],"url":"https:\/\/weinadresse.de\/collections\/adrien-berlioz.oembed","provider":"WEINADRESSE","version":"1.0","type":"link"}