Douro & Vinho Verde / Portugal
In drei Anbaugebieten Portugals, haben Nuno Morais Vaz und Ricardo Sarrazola herausragende Parzellen selektiert, um damit typisch portugiesische Weine mit modernem Anstrich zu schaffen. Sie greifen dabei auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz zurück, denn Nuno war zuvor als Winemaker bei Portugal-Legende Anselmo Mendes tätig und bezeichnet ihn bis heute als seine größte Inspirationsquelle.
Neben den klassischen Douro-Weinen in herausragendem Preis-Genuss-Verhältnis, offerieren uns die beiden mit ihrer Gorro-Serie moderne und reinsortige Weine aus dem Vinho Verde, die weitaus mehr sind, als eine prickelndes Urlaubsvergnügen.
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Zwei top ausgebildete Freunde begeben sich auf die Suche nach Weinbergen, die herausragende Weine ermöglichen.
Die Portugal Boutique Winery folgt einer Passion, die wir ausdrücklich begrüßen. Junge, gut ausgebildete Winzer mit einem Fokus auf Qualität und Herkunft, suchen geeignete und gesunde Weinberge in Top-Lagen und ignorieren dabei das Grenzkorsett der Anbaugebiete. Im Fall der Portugal Boutique Winery sind es das Douro-Tal, das Vinho Verde und Bairrada, aus denen sich Nuno Morais Vaz und Ricardo Sarrazole einige Filetstücke gesichert haben.
Auf freundschaftlicher Ebene fanden die Beiden bereits während ihres Önologie-Studiums in den frühen 2010er Jahren an der UTAD in Vila Real zusammen. Danach gingen die Wege zunächst auseinander. Ricardo Sarrazola bereiste Australien, Uruguay und Frankreich (Bordeaux), bevor er im Alentejo als Önologe tätig wurde.
Nuno verschlug es direkt nach Marlborough in Neuseeland, eine Gegend, die für ihre lebendig frischen Weißweine bekannt ist. Kaum zurück in Portugal, heuerte er als Winemaker bei Anselmo Mendes, einer portugiesischen Winzer-Legende, an. Bis heute bezeichnet er seinen Freund Anselmo als größte Inspirationsquelle. 2016 gründete er schließlich PBW und begann mit der Konzeption der Boina-Serie im Douro-Tal. Traditionelle Weine des Douro-Tals mit modernem Anstrich.
Die rasante Entwicklung hat ihn jedoch rasch vor neue Herausforderungen gestellt. So erschloss er, schneller als geplant, weitere Parzellen in anderen Weinregionen und erweiterte sein Sortiment um die Gorro Serie und Schaumwein aus Bairrada, den wir Euch bei unserem nächsten Import vorstellen möchten.
Die Weine der Portugal Boutique Winery zeichnen sich allesamt durch eine enorme Frische und ihre ausgeprägte Frucht aus.
