{"title":"Weißweine","description":"","products":[{"product_id":"andres-grauburgunder-sparpaket-bio","title":"Grauburgunder 2025 Sparpaket BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPARPAKET 6 x Andres Grauburgunder BIO 2025\u003cbr\u003e49,9 € statt 54 € bei Einzelkauf\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Er sei erwachsener geworden\" sagte Michael Andres über sich selbst, als wir seinen 2025 Grauburgunder in Deidesheim verkostet haben. Was er damit meint, ist offensichtlich, wenn man die Andres-Weine schon etwas länger auf dem Schirm hat. Wo früher in der Jugend die Reduktion hier und da mal alles andere übertönte, herrscht heute ein nahezu perfektes Gleichgewicht. Sie ist nicht ganz verschwunden, doch mit ihrem subtilen Erscheinen macht sie aus dem saftig einladenden Grauburgunder direkt einen Wein, den man in dieser Preisklasse sonst vergebens sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Wir riechen Birne, Apfel und auch etwas Quitte. Das ganze wirkt dabei keinesfalls zu reif oder opulent, sondern knackig, frisch und animierend. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck. Der Rebsorten-Charakteristik des Grauburgunders geschuldet, findet man hier nicht das oft zitierte Laserschwert, doch man muss die Säure auch nicht suchen. Die Balance aus Frucht und Säure ist perfekt getroffen und erzeugt ein enorm saftiges Mundgefühl mit dezent mineralischem Einschlag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39471977660502,"sku":"DPFAN1WPGB","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/andres_grauburgunder_sparpaket.png?v=1781445585"},{"product_id":"breuer-riesling-lorch-pfaffenwies-2020","title":"Breuer - Riesling Lorch Pfaffenwies 2020","description":"\u003cp\u003eDie Riesling Trauben für den Riesling Lorch Pfaffenwies von Spitzenweingut Georg Breuer wachsen entlang des Rheins an den unteren Hängen des Pfaffenwies mit Süd- und südwestlicher Ausrichtung in Böden aus Quarz und Löss. Die Nähe des Rheins bringt den entscheidenen Vorteil, das die tagsüber gespeicherte Wärme an die Reben abgegeben wird. Die Aromatik erinnert an frische Kamillenblüten und Marzipan. Vollfruchtig und floral zeigt sich der Riesling am Gaumen mit Spannung und Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer \/ Rheingau \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43741873013002,"sku":"DRGBR1LP20","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DRHKG1NRNV_79c7c922-2f32-493f-bb3b-4f487b18a521.jpg?v=1781703911"},{"product_id":"breuer-riesling-rauenthal-nonnenberg-2020","title":"Breuer - Riesling Rauenthal Nonnenberg 2020","description":"\u003cp\u003eDas Spitzengewächs Riesling Rauenthal Nonnenberg von Theresa Breuer aus dem Rheingau stammt aus einer 5 ha kleinen Monopollage. Die alten Reben sind bis zu 50 Jahre alt und wurzeln tief in eisenhaltige Phyllitböden auf \u003cspan\u003eder steilen Lage Nonnenberg im Rauenthal. Ein Lagenwein für Fans von kräftigen Riesling der vibriert und druckvoll daherkommt. Ein Weißwein der zupackt und mit einer spannenden würzig-fruchtigen Aromatik von Zitrus und Apfel und der gewissen salzigen Note begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer \/ Rheingau \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43741904863498,"sku":"DRGGB1RN20","price":63.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DRHKG1RNNV_2152f377-df3b-402e-a48c-eb6141a994e1.jpg?v=1781704270"},{"product_id":"la-pequenita-maturana-blanca-doca-rioja-2019","title":"La Pequenita Maturana Blanca DOCa Rioja 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eURSPRUNG\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eReinsortiger Maturana Blanca dessen Reben auf Kalkstein wurzeln. Handlese, dann drei Monate Maischestandzeit in Amphoren und anschließend neun Monate Ausbau im Holzfass. Unfiltriert gefüllt, dann Flaschenlager im Keller des Weinguts. Kein zugesetzter Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHARAKTER\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDer maischevergorene Maturana von Alonso y Pedrajo zeigt sich im Duft sehr klar und sauber. Reifer Apfel, helle Blüten, hefige Noten, Honig und Kräutertee. Am Gaumen mit straffem Antrunk, ausgewogenem Extrakt, feinem Gerbstoff und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores \/ Rioja \/ ES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44485853970698,"sku":"SRIAP1MA19","price":25.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/SRIAP1MBNV.jpg?v=1781711240"},{"product_id":"gutedel-steinkreuz-bio-2021","title":"Gutedel Steinkreuz BIO 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Gutedel-Trauben wachsen in der Lage Obereggener Sonnenstück, am Fuße des Hochblauens auf 390 m ü. M. Das gemäßigte Klima und ein stets wehender Föhn sorgen für einen feingliedrigen und frischen Weincharakter. Nach der Handlese werden die Trauben eingemaischt und durchlaufen eine lange Maischestandzeit und werden erst im Anschluss langsam und vorsichtig gepresst. Dadurch kann Max Greiner einen Arbeitsgang, die Mostvorklärung, einsparen. Der Weisswein Gutedel Steinkreuz wird nach dem Pressen in ein Halbstückfass geleitet, spontan vergoren, bis vor der Füllung auf der Vollhefe gelagert und lediglich leicht filtriert auf die Flasche gezogen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gutedel Steinkreuz zeigt eine leichte Trübung im Glas. Im Vergleich zum Einsteiger-Chasselas von Max Greiner präsentiert sich der Wein im Glas deutlich dichter und vielschichtiger. Gelbes Fruchtfleisch wie Mandarine, gelber Kiwi und grüner Apfel. Dann herbale Eindrücke, Salz und Röstaromen von frischem Tabak. Man möchte annehmen, dass die Aromatik in einen fülligen, fast cremigen Wein übergeht. Nicht ganz falsch. Da ist zwar eine zarte Cremigkeit, doch diese wird durch die prägnante Säure wieder aufgehoben. Der Gutedel Steinkreuz ist unheimlich frisch und mundwässernd mit einer wahnsinniger Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Greiner \/ Baden \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44593503830282,"sku":"DBAGR1GS21","price":13.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DBAGR1GSNV.jpg?v=1781703656"},{"product_id":"village-blanc-unfiltriert-2022","title":"Village Blanc unfiltriert 2022","description":"\u003cp\u003eGeheimtip aus dem Remstal? Das Weingut von Marcel Schweikart bei Weinstadt schwebt (noch) unter dem Radar. Hauptberuflich ist er Kellermeister für einen anderen Betrieb. Im Nebenerwerb baut er zusätzlich 2 ha eigene Reben, bestockt mit Riesling, Chardonnay, etwas Silvaner, sowie Lemberger in biodynamischer Bewirtschaftung in Beutelsbach und Strüpfelbach an. Seine Weißweincuvee Village Blanc besteht zu 60 % aus Chardonnay, 30 % Riesling und 10 % Silvaner. Nach einer fünf tägigen Maischestandzeit, wird der Village spontan im großen Holzfass vergoren und bleibt bis vor der Füllung auf der Vollhefe.\u003cbr\u003eDieser Wein hat uns im positiven Sinne die Turnschuhe um die Ohren gehauen. Einmal eingeschenkt, vergisst du alles um dich herum. Dein Fokus liegt ganz auf den Wein. Wilde Aromatik nach Cidre, Ananas und Birne, die von einer zarten Röstaromatik gestützt wird. Stets kühlend im Bouquet zeigt Village Blanc im Mund Anflüge von Salzzitrone, reifen Pfirsich mit einer auffrischenden Säure im straffen Gerüst. Mundwässernd und saftig zugleich.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Schweikart \/ Württemberg \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44635603992842,"sku":"DWUMS1VB22","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dwusc1vb.png?v=1781635570"},{"product_id":"pecorino-colline-pescaresi-igt-bio-2022","title":"Pecorino Colline Pescaresi IGT BIO 2022","description":"\u003cp\u003eWeißwein Pecorino Colline Pescaresi von Bio Winzer Francesco Cirelli aus den Abruzzen in Mittelitalien. Fransesco liebt und lebt mit der Natur. An den Ausläufern der Abruzzen, wenige Kilometer vom Meer entfernt liegt das Weingut Cirelli. 7 ha Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet, daneben Feigenbäume, Getreide sowie eine Vielzahl entzückter Ziegen und Gänse. Der Weißwein aus der für die Region typischen Rebsorte Pecorino zeigt sich im Glas wunderbar herbal und fruchtbetont mit salziger Meeresbrise. Am Gaumen vordergründig würzig mit feiner Mineralität, Zitrusnoten und auffrischender Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cirelli \/ Abruzzen \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44674280292618,"sku":"IABFC1PE22","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/IABFC1PENV_90ca81b7-25b7-4a1e-b130-5a10a08753e1.jpg?v=1741888585"},{"product_id":"alte-reben-blanc-de-noir-2021","title":"Alte Reben Blanc de Noir 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBertram-Baltes' Blanc de Noir Alte Reben stammt aus den Ahr-Lagen, ausschließlich aus Spätburgunder-Trauben. Die Ganztrauben wurden direkt gepresst, spontan vergoren und in 600-Liter-Tonneaux ausgebaut. In der Nase versprüht der Wein eine zarte Röstaromatik,  Noten der Austernschale, knackig grünen Äpfeln und Pflaumen. Insgesamt ist die Aroamtik eher kühlend. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen geradlinig mit vibrierender Säure und jugendlichem Charme. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bertram-Baltes \/ Ahr \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197743620362,"sku":"DAHBB1AR21","price":31.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DAHBB1ARNV_51b7c2ca-d5eb-46b5-9dec-c81bff45eb76.jpg?v=1781703601"},{"product_id":"voladeros-do-sierras-de-malaga-2022","title":"Voladeros DO Sierras de Malaga 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eURSPRUNG\u003c\/b\u003e Der Voladeros ist der erste Wein aus den Sierras de Málaga seit dem Ende des 19. Jahrhunderts. Die Pedro-Ximénez-Reben für diesen Wein stammen aus den historischen, 1902 und 1960 gepflanzten Weingärten Santo Pitar und Lagar de Rovira, deren Buschreben inmitten von Eichenwäldern und Gebüsch stehen. Sie liegen auf rund 1.000 Metern Höhe in den Bergen oberhalb von Málaga. Die Parzellen sind 0,59 und 3,36 Hektar groß und haben eine Steigung von 46 bis auf 76 %. Der Ertrag ist verschwindend gering und liegt bei 900 kg pro Hektar. Der Unterboden ist rund 600 Millionen Jahre alt und kann geologisch gar nicht klar eingeordnet werden. Hier finden sich Grauwacke, Schiefer, erkaltetes Magma, Quarz, Kalkstein und auch Sandstein. Der Oberboden hat gerade einmal 0,73 % organische Substanz. Der Voladores entsteht aus dem freilaufenden Saft und wird in neuem 500 und 600 Liter fassendem französischen Holz vergoren und über neun Monate hinweg ausgebaut. \u003cspan\u003eDie Nase offenbart eine Vielfalt an Aromen, darunter Blumen, Zitronenschalen, und grüner Apfel, begleitet von einem dezent würzigen Hintergrund. Das Gesamtbild ist äußerst elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem erfrischenden, mineralischen Auftakt, der von einer ausgewogenen Säure begleitet wird. Er ist fruchtig, fleischig und vollmundig, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Trotz seines jungen Alters zeigt er bereits eine bemerkenswerte Eleganz und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Victoria Ordóñez \/ Malaga \/ ES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45349557895434,"sku":"SMAVO1VO22","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/SMAVO1VONV_71891d3d-655f-48fb-8d5a-4e4df971c88b.jpg?v=1741889736"},{"product_id":"forster-ungeheuer-riesling-2022","title":"Forster Ungeheuer Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Forster Ungeheuer vom Weingut Andres ist ein faszinierender Wein, der seine Herkunft aus der bekannten Lage Forster Ungeheuer perfekt widerspiegelt. Der Boden aus Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein verleiht diesem Riesling eine einzigartige Mineralität und Terroir-Charakter. Beim Öffnen des Glases umschmeichelt ein subtiler Rauchduft die Sinne, begleitet von Aromen reifer Pfirsiche, saftiger Maracujas und einem Hauch von Manuka-Honig. Im Hintergrund zeigen sich auch Noten weißer Tropenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack dieses Weines ist ebenso beeindruckend wie sein Bouquet. Er präsentiert sich am Gaumen mit einer lebendigen Struktur und einer intensiven Geschmackstiefe. Ein leicht salziger Nachgeschmack sorgt für eine erfrischende Note und verleiht dem Wein eine lange, anhaltende Präsenz. Dieser Riesling besitzt bereits jetzt eine bemerkenswerte Trinkbarkeit, doch seine Potenziale zur Weiterentwicklung sind enorm. 7 g\/l Säure, 0,4 g\/l RZ\u003c\/p\u003e","brand":"Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45750155313418,"sku":"DPFAN1FU22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dpfan1ru_80e602dc-98b9-44a3-a8fb-03f2fe0b270b.png?v=1781633617"},{"product_id":"fontanasanta-nosiola-v-d-d-igt-bio-2022","title":"Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT Bio 2022","description":"\u003cp\u003e100 % Nosiola, eine alte autochthone Rebsorte der Region Trentin, die sich an karge Böden angepasst hat und mit wenig Nährstoffen auskommt. Winzerin Elisabetta Foradori und ihr Sohn Emilio bewirtschaften ihre Weinberge biodynamisch. Der Weißwein Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti wird kalt mazeriert, liegt über 8 Monaten auf der Maische, überwiegend im Akazienholzfass und zu kleinen Teilen in Amphoren und Zementtank. Spannender, abwechslungsreicher Duft mit Noten von roten Äpfeln, Lindenblüten und Pfirsich. Im Mund mit feinen Gerbstoff, zarter Creme, Quitte, aromatischer Dichte und mineralischer Würze. Auffrischende Säure, abwechslungsreich und langanhaltend im Mund verbleibend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Foradori \/ Trentin \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45755291435274,"sku":"ITRFO1FN22","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ITRFO1FNNV_ff35b303-9507-47a5-88e7-a857c92e7301.jpg?v=1746026783"},{"product_id":"lento-old-vines-branco-douro-doc-2023","title":"Lento Old Vines Branco Douro DOC 2023","description":"\u003cp\u003eLento ist eine Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Rabigato, Viosinho, Gouveio, Códega de Larinho, Síria und Folgasão. Die \u003cu\u003edurchschnittlich\u003c\/u\u003e 90 Jahre alten Reben stehen auf über 500 Meter hoch gelegenen Weinbergen im Douro-Tal, deren Böden karg, sandig und von Granit geprägt sind. Nach der Handlese wird direkt gepresst und nach einer kurzen Ruhezeit bei 8°C spontan vergoren. Weder bei der Fermentation, noch bei der Reifung kommt Holz ins Spiel, denn die Idee dieses Weines, ist die Vereinigung einer mediterranen Stilistik mit den Vorzügen hoch gelegener Weinberge mit uralten Rebstöcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigen sich zitrische Noten von Limetten- und Zitronenschale, grüne Aromen wie frisch gemähtes Gras und Granny Smith sowie aneinander geschlagene Flusskiesel. Insgesamt ein enorm frischer Eindruck, der sich am Gaumen direkt bestätigt. Der quasi nicht vorhandene Restzucker von 0,6 g \/ ltr. stärkt die mineralisch agile Stilistik und lässt den Wein sehr crisp und straff wirken. Was für ein traumhafter, von Frische durchzogener Wein aus dieser heißen und trockenen Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Geographic Wines \/ Douro \/ PT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49658708689162,"sku":"PDOGW1LO23","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/PDOGW1LW22_4c82c9cd-e9c1-4c16-ba93-48236098c2bb.jpg?v=1781711038"},{"product_id":"gruner-veltliner-natural-bio-2023","title":"Grüner Veltliner Natural BIO 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Hajszan Neumann arbeitet bio -und biodynamisch zertifiziert. Die Trauben für den Natural Grüner Veltliner stammen aus einem alten Weingarten in der Ried Gabrissen am Wiener Bisamberg, einer sonnigen Südlage auf Lößböden mit hohen Kalkanteil. Die Trauben wurden im September händisch gelesen, eingemaischt und in den Edelstahltank gefüllt, wo mitsamt den Schalen die Gärung ohne Schwefel und Hefepräparate stattfand. Es folgte ein vier monatiger Ausbau auf den Schalen, danach wurde der Wein vorsichtig von den Schalen getrennt (nicht gepresst) und reifte weitere 6 Monate, bevor dieser unfiltriert und ungeschönt (vegan) in Flaschen gezogen wurde. Vor dem Öffnen sanft drehen, damit sich der Trub verteilt. Die Nase ist unheimlich frisch und erinnert an Kräuter, mit Anschlägen von Nüssen. Im Mund würzig mit feinen Gerbstoff. 5,8 g\/l Säure, 1,5 g\/l Restzucker\u003c\/p\u003e","brand":"Hajszan Neumann \/ Wien \/ AT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49761623605514,"sku":"AWIHN1GV23","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/AWIHN1GVNV_25e6c66b-d862-4ab2-b2fa-7500ae15aef7.jpg?v=1741890222"},{"product_id":"traminer-natural-bio-2022","title":"Traminer Natural BIO 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Hajszan Neumann arbeitet bio -und biodynamisch zertifiziert. Die Trauben wurden händisch gelesen, eingemaischt und in Amphoren gefüllt. Darin mitsamt den Schalen spontan vergoren ohne Zugabe von Schwefel. Der m\u003cspan\u003eaischevergorene Traminer (50% Roter Traminer, 50% Gelber Traminer), der 5 Monate auf dem Schalengut im Betonei lagerte, wird im Anschluss im Frühling vorsichtig von den Schalen getrennt und in ein Edelstahltank umgefüllt. Im Stahltank ruht er für weitere 6 Monate. Vielschichtiger Duft nach Rosenöl, Hauch von Marshmallow, sehr würzig-intensiv. Im Mund mit feiner Tanninstruktur im straffen Korsett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hajszan Neumann \/ Wien \/ AT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49761629372682,"sku":"AWIHN1TN22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/AWIHN1GVNV_25286ef5-cfa2-4838-8ff5-647d20ad8f7e.jpg?v=1741890256"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-chenevottes-aoc-2022-bio","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Chardonnay-Reben für diesen Premier Cru wachsen auf einer historischen Parzelle „Chenevottes“. Die 1930 gepflanzten Rebstöcke profitieren von einer idealen Ostlage und kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden, die für Chassagne-Montrachet typisch sind. Handlese und schonende Pressung in ganzen Trauben sind der Auftakt zur Vinifikation. Die Gärung erfolgt ohne Schwefelzugabe, gefolgt von einem Ausbau über 12 Monate in Eichenfässern (10-15 % Neuholz). Nach weiteren 6 Monaten im Edelstahltank wird der Wein unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bouquet dominieren cremige Noten von geröstetem Brot und Mandeln, die den klassischen Charakter eines großen Chardonnays widerspiegeln. Am Gaumen ist der Wein delikat, harmonisch und mit einer feinen Säure ausgestattet. Sein volles, geschmeidiges Mundgefühl und die zugängliche Frische machen ihn zum idealen Begleiter für Gerichte mit Cremesauce oder Pilzfrikassee.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Génot-Boulanger \/ Burgund \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50032479240458,"sku":"FBUGB1CM22","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FBUGB1CMNV_e3642eea-fe45-4156-96e5-d453bdf2432e.jpg?v=1741890146"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-nosroyes-aoc-2022-bio","title":"Puligny-Montrachet Les Nosroyes AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDiese Parzelle, in der prestigeträchtigen Appellation Puligny-Montrachet gelegen, zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die den Weinen eine feine Mineralität verleihen. Die Chardonnay-Reben profitieren von der Ostlage und der intensiven Sonneneinstrahlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandlese und schonende Pressung der ganzen Trauben sind Standard bei der Herstellung dieses Weins. Die Gärung erfolgt ohne Schwefelzugabe, und der Ausbau findet in französischen Eichenfässern (10-15 % Neuholz) für 12 Monate statt, gefolgt von einer weiteren Reifezeit im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und einem Hauch Vanille. Der Gaumen wird von einer eleganten Struktur, lebendiger Säure und einem cremigen Mundgefühl dominiert. Ein herausragender Puligny-Montrachet, der durch seine Klarheit und Raffinesse besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Génot-Boulanger \/ Burgund \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50032483533066,"sku":"FBUGB1PM22","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FBUGB1PMNV_790e3102-a020-4c35-9923-a2b2e533f198.jpg?v=1741890134"},{"product_id":"il-bianco-toscana-igt-bio-2022","title":"Il Bianco Toscana IGT BIO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFür den Il Bianco von Weingut Gagliole werden 60 % Trebbiano (Procanico), 30 % Viognier und 10 % Malvasia verwendet, die aus einer strengen Ertragsregulierung stammen. Die 20 Jahre alten Reben wachsen auf Sandsteinböden in 400 Metern Höhe. Die Gärung von Trebbiano und Malvasia erfolgt in französischen Eichenfässern, während der Viognier im Stahltank vergoren wird. Anschließend reift der Wein 7 Monate im Barrique auf der Vollhefe (sur lies). Nach 3 Monaten Flaschenreife kommt Il Bianco auf den Markt. 5,5 g\/l S, 1,2 g\/l RZ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gagliole \/ Toskana \/ Italien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50041974817034,"sku":"ITOGA1IB22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ITOGA1IBNV_Kopie.jpg?v=1741890551"},{"product_id":"bis-lacco-vino-bianco-2023","title":"bis-lacco vino bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eURSPRUNG\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eZwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonteser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero-Gebiet. Für den bis-lacco Vino Bianco kommen die typischen Piemonteser Rebsorten zusammen: Arneis und Cortese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCHARAKTER\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGelbfruchtiges Aromenspiel von Quitte, Mandarine Gebäck. Im Mund gesellen sich neben der Frucht würzige Komponenten hinzu. Die Strukur ist belebend durch die frische Säure, getragen von einer Saftigkeit und Länge. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda \/ Piemont \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50161613963530,"sku":"IPIVA1BL23","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/IPIVA1BLNV_854c992e-639a-40b2-abae-eeaf57ecab6a.jpg?v=1781710603"},{"product_id":"el-lebrero-d-o-ribera-del-duero-2021","title":"«El Lebrero» D.O. Ribera del Duero 2021","description":"\u003cp\u003eDas Ribera del Duero stand lange im Schatten von Rioja. Weingütern wie Vega Sicilia und Pesquera ist es zu verdanken, dass Ende der 80er die Nachfrage nach krätigen Weinen aus diesem Gebiet rasant anstiegen. Die Bodega Felix Callejo wurde 1989 gegründet und wird heute von seinen vier Kindern erfolgreich weitergeführt. Die Weinberge, die überwiegend mit dem Tempranillo Klon »Tinto Fino« und der in geringen Mengen vorkommenden weißen Rebsore Albillo Mayor bestockt sind, liegen auf 830 bis 930 Höhenmetern. Im Jahr 2000 wurde auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Weißwein El Lebrero de Callejo wird zu 100 % aus der Sorte Albillo Mayor hergestellt. Die Reben wachsen auf lehmigen Ton und sandigen Kalkstein. Der Ertrag ist mit 2 kg pro Rebstock gering. 1\/3 der Menge mazeriert auf den Schalen im Stahltank. 2\/3 vergären in 500 l Holzfässern und im Betonei mittels natürlichen Hefen. Der Wein lagert 8 Monate lang auf der Hefe. El Lebrero zeigt Aromen gelber Früchte, nach Birne, Zitronenabrieb und frischer Ananas, mit Ankängen der Aprikose und Passionsfrucht. Jedoch gar nicht aufdringlich, sondern immer von einer salzig-kühlenden Seite. Unterlegt wird das Ganze aromatisch nach gemahlenen Pfeffer und Haselnüssen. Im Mund mineralisch erfrischend, wiederholende Frucht und Würzaromen, mit balancierter Säure und fein verwobener, cremiger Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Felix Callejo \/ Ribera del Duero \/ ES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50168114577674,"sku":"SRDFC1EL21","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/SRDFC1ELNV_eeb49d68-e987-4f88-aa09-54ec25a644bf.jpg?v=1741890619"},{"product_id":"breuer-riesling-rauenthal-nonnenberg-2021","title":"Breuer - Riesling Rauenthal Nonnenberg 2021","description":"\u003cp\u003eDas Spitzengewächs Riesling Rauenthal Nonnenberg von Theresa Breuer aus dem Rheingau stammt aus einer 5 ha kleinen Monopollage. Die alten Reben sind bis zu 50 Jahre alt und wurzeln tief in eisenhaltige Phyllitböden auf \u003cspan\u003eder steilen Lage Nonnenberg im Rauenthal. Ein Lagenwein für Fans von kräftigen Riesling der vibriert und druckvoll daherkommt. Ein Weißwein der zupackt und mit einer spannenden würzig-fruchtigen Aromatik von Zitrus und roten Apfel und der gewissen salzigen Note. begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer \/ Rheingau \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50387323027722,"sku":"DRGGB1RN21","price":63.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DRHKG1RNNV.jpg?v=1781704470"},{"product_id":"riesling-trocken-vdp-gutswein-bio-2022","title":"Riesling trocken VDP Gutswein BIO 2022","description":"\u003cp\u003eRiesling - Frische und Saftigkeit aus der Pfalz. Der Gutswein Riesling trocken stammt aus den Lagen in freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Die Weinberge von Weingut Rings werden mit natürlichen Methoden wie Begrünung mit Buchweizen, Klee und Rettich sowie mit organischem Pferdemist als Dünger gepflegt, was die Bodenfruchtbarkeit erhöht und für ein gesundes Mikroklima für die Reben sorgt. Nach der Handlese der Riesling Trauben wird saft gepresst und ohne Klärung \u003cspan\u003emit eigenen Hefen \u003c\/span\u003eim Edelstahl vergoren. Der Riesling präsentiert sich frisch und saftig. 3,8 g\/l RZ\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50395344208138,"sku":"DPFRI1RG22","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DPFRI1RGNV.jpg?v=1741890652"},{"product_id":"petit-aigle-coteaux-bourguignons-aligote-chardonnay-aop-bio-2023","title":"Petit Aigle Coteaux Bourguignons Aligoté \u0026 Chardonnay AOP BIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Domaine Boris Champy liegt in Nantoux, im Departement Hautes Cotes de Beaune, im Anbaugebiet Burgund. Einst von Didier Montchovet 1984 mit gerade einmal 0,5 ha Rebfläche gegründet, wurde die Domaine als erstes demeterzertifiziertes Weingut im Burgund ausgezeichnet. Auf 12 ha herangewachsen, übernahm der erfahrene Boris Champy 2017 das Zepter. Ehemals in Kalifornien bei Dominus aktiv und in den berühmten Weingütern Louis Latour und Clos des Lambrays vertreten, verband Montchovet und Champy die Überzeugung der biologischen Bewirtschaftung.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boris Champy \/ Burgund \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50605166035210,"sku":"FBUBC1PA23","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FBUBC1PANV_171748b4-2a8b-4ef5-84fd-bc6287294844.jpg?v=1741890755"},{"product_id":"pianvecchio-igt-bio-2023","title":"Pianvecchio IGT BIO 2023","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Pianvecchio stammen aus einem jungen Weinberg der Tenuta di Carleone und vereinen die aromatische Finesse von \u003cspan\u003eVermentino\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eund Riesling\u003c\/span\u003e. Gemeinsam geerntet, spontan vergoren und im Zementtank ausgebaut, bewahrt dieser Weißwein seine pure, unverfälschte Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus \u003cspan\u003eKamille, frischem Heu und feinen Teearomen\u003c\/span\u003e, untermalt von \u003cspan\u003efrisch geriebener Zitronenschale\u003c\/span\u003e. Am Gaumen überzeugt der \u003cspan\u003ePianvecchio\u003c\/span\u003e mit einer kräuterwürzigen, floralen Aromatik, einer klaren, linearen Säure und einer belebenden Frische. Ein ausdrucksstarker Weißwein mit Tiefgang und Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone \/ Toskana \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50840619516170,"sku":"ITOTC1PI23","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ITOTC1PINV.jpg?v=1741891019"},{"product_id":"weissburgunder-chardonnay-bio-2024","title":"Weißburgunder-Chardonnay BIO 2024","description":"\u003cp\u003eDie Brüder Michael und Thomas von Weingut Andres in Deidesheim kreeiren eine Weißwein Cuvée aus 60% Weißburgunder und 40% Chardonnay, gewachsen auf Lösslehm, Buntsandsteinverwitterung und Kalkmergel. Der Wein wird spontan vergoren und zu 70% im großen Holz und zu 30% im Edelstahl ausgebaut. Er duftet fruchtig nach Birne, Pfirisch, Apfel und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich mit einer guten Fruchtfülle, feinem Schmelz und einer toll eingebundenen Säure, die dennoch animierender Natur ist. Zarte Holzwürze und reichlich Frucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50879682543882,"sku":"DPFAN1WC24","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dpfan1wc24.png?v=1781632344"},{"product_id":"weisser-brunnen-2023","title":"Weisser Brunnen 2023","description":"\u003cp\u003eWeisser Brunnen von Daniel Schweizer ist eine Cuvée aus den Rebsorten Johanniter, Saphira, Grauburgunder, Riesling und Roter Traminer, die allesamt im Keuper wurzeln. Während Johanniter, Saphira und Grauburgunder mittels langsamer Ganztraubenpressung gepresst und anschließend spontan vergoren werden, bekommen der verhältnismäßig kleinere Anteil von Riesling und Roter Traminer jeweils eine Maischestandzeit von 18 Tagen. Die Reifung der Weine erfolgt getrennt voneinander in kleinen Holzfässern. Wie bei allen Weinen wird weder filtriert, noch geschönt. 5,3 g\/l Säure, 1,0 g\/l RZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer intensiv leuchtende Wein duftet nach Zesten von Zitronen und Limetten, zeigt auch Anklänge von rosa Grapefruit, Litschi und frischen Tabak. Insgesamt sehr zitrisch, mit floralen Kick. Am Gaumen entsteht dann direkt ein überragender Trinkfluss. Die Säure und der Extrakt gehen Hand in Hand und erzeugen zusammen mit dem leicht herben Grip eine wunderbar animierende Saftigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schweizer \/ Württemberg \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51029201355018,"sku":"DWUDS1WB23","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dwuds-weisser-brunnen.jpg?v=1781705164"},{"product_id":"drunken-pony-perlwein-2023","title":"Drunken Pony Perlwein 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Perlwein von Weingut Daniel Schweizer aus Schwaigern-Stetten hört auf den Namen Drunken Pony! Muskat-Trollinger vom Gipskeuper und Sandsteinböden. Spontan ohne Temperaturkontrolle vergoren. 48-stündige Mazerationszeit dann auf die Flasche gezogen. Ungefiltert, ungeschönt, ungezähmt, grob degorgiert! 4,8 g\/l S, 0,5 g\/l RZ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Pet-Nat aus 100 % Muskattrollinger zeigt lebendige Aromen von roter Johannisbeere, Blutorange und Kirsche. Feine Perlage trifft auf florale Noten und eine verspielte Frische. Ein natürlicher Perlwein, der einfach Spaß macht!\u003c\/span\u003e (März 2025)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schweizer \/ Württemberg \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51035848737034,"sku":"DWUDS4DP23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DWUDS4DP23_9d95986e-a0b9-4c7e-b711-0e06fd4854b9.jpg?v=1781705310"},{"product_id":"velue-weiss-bio-2023","title":"VELUE Weiss BIO 2023","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für die Velue-Weine stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um den Ort Velm-Götzendorff im Weinviertel. Die Ernte erfolgt beim biodynamisch arbeitenden Winzer Johannes Zillinger händisch, die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, teils nach einer kurzen Maischestandzeit gepresst und einige Chargen auf den Schalen in Amphoren vergoren. Einige kleine Anteile werden sogar in Amphoren auf der Schale vergoren. Der Ausbau erfolgt 11 Monate lang auf der Hefe mit Batonnage im großen, gebrauchten Tonneaux-Fass. Die Velue-Weine von Johannes Zillinger überzeugen durch ihre Kombination aus individuellen Trinkvergnügen und unkomplizierter Zungänglichkeit, wobei ein besonderes Augenmerk auf Leichtigkeit und Struktur gelegt wird. Die Cuvée setzt sich aus 50 % Grüner Veltliner, 25 % Riesling und 25 % Muscat á Petit Grains. Floraler Duft, Honigmelone, Anklänge von Litschi und Kräuter. Harmonisches Säurespiel. Trinkfreude pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Johannes Zillinger \/ Weinviertel \/ AT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114494427402,"sku":"AWEJZ1VW23","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/AWEJZ1VWNV.jpg?v=1746015440"},{"product_id":"sulzfelder-chardonnay-2023-bio","title":"Sulzfelder Chardonnay 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eSulzfelder Chardonnay spontan vergoren, auf der Feinhefe gelagert, im Holzfass ausgebaut. In der Nase entfaltet sich der Chardonnay Sulzfelder von Weingut Zehnthof Luckert mit einer verfüherischen Fruchtfülle. Im Mund mit einer harmonischen, feinen Säure versehen und zarten Schmelz ausgestattet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5,2 g\/l Säure, 0,9 g\/l RZ\u003c\/p\u003e","brand":"Zehnthof Luckert \/ Franken \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114526867722,"sku":"DFRZL1SC23","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DFRZL1SCNV.jpg?v=1746015995"},{"product_id":"chablis-aoc-bio-2023","title":"Chablis AOC BIO 2023","description":"\u003cp\u003eChablis gehört zu den berühmtesten Herkunftsgebieten für Chardonnay. Statt vordergründiger Frucht lebt dieser Wein von seiner Balance aus Frische, mineralischer Eleganz und einem feinen Schmelz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chablis stammt von durchschnittlich 30 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcken, wobei die jüngsten 15 und die ältesten 50 Jahre alt sind. Die Weinberge verteilen sich über die Gemeinden \/ Gemarkungen Chablis, La Chapelle, Beine und Fontenary auf kalkhaltigen Böden (Kimmeridge \u0026amp; Portlandian-Kalk). Alle Parzellen werden manuell bewirtschaftet und von Hand gelesen. Im Keller wird sanft gepresst und unter kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren. Der Wein verbleibt für 18 Monate auf der Hefe im mehrjährigen Holzfass. Leicht filtriert und geschwefelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZestige Zitrusnoten, Cassis, Limette, grüne Noten der Minze. Am Gaumen mit feiner Säure und cremiger Unterlegung. Gelbe Frucht und Kräuternoten, Kreide ergänzen die sensorischen Eindrücke.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Enclos \/ Burgund \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114793861386,"sku":"FBUDE1CH23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FBULE1CHNV_edbaca97-85bc-4f5a-853a-6b5dcb5eb825.jpg?v=1784048289"},{"product_id":"sm-santa-margherita-vino-di-contrada-igt-sicilia-bianco-bio-2022","title":"«SM» Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp\u003eDas ca. 25 ha große BIO-Weingut Occhipinti von Winzerin Arianna liegt auf der Insel Sizilien am Fuße der Iblei-Berge im Städchen Vittoria an der Strada Provinciale 68. Ihre Leidenschaft schlägt für die Rebsorten Nero d´Avola und Frappato, sowie die Weißen Albanello und Grillo und Zibbibo (Muscat d´Alexandrie). Die daraus geschaffenen Weine haben in der internationalen Weinwelt einen Kultstatus erreicht. Die im Weinberg biologisch behandelten Trauben stammen aus den Bezirken Pettineo, Bastonaca und Bombolieri und liegen auf einer Höhe von 280 m ü. M. Die Böden sind reich an Kalk, Kreide und rotem Sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Weißwein SM Santa Margherita werden die Grillo-Trauben aus 4 Parzellen aus dem gleichnamigen Weinberg Santa Martherita auf 490 m ü. M gelesen. Die Rebstöcke wachsen in zwei von 4 Parzellen in gipsreichen Böden, mit Anteilen von Fossilien heran, sowie im sandigen Kalkmergel. Die spontane Gärung fand im Betontank und in 25 hl Holzfässern statt und reifte darin für 10 Monate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Grillo von Winzerin Arianna Occhipinti. Hier treffen eine Handvoll Kräuter auf Salz und zart fruchtige Aromen. Salbei, Rosmarin mit salziger Mineralität werden von Zitrone und Orangenoten getragen. Die Säure präsentiert sich lebendig und verbleibt lange im Gaumen. Ein fordernder und saftiger Weißwein zugleich.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti \/ Sizilien \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51115000070410,"sku":"ISIOC1SM22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ISIOC1SMNV.jpg?v=1746024489"},{"product_id":"sauvignon-blanc-buntsandstein-bio-2024","title":"Sauvignon Blanc Buntsandstein BIO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Michael Andres in Ruppertsberg, Pfalz, steht für Spitzenqualität und nachhaltigen Weinbau. Michael Andres bewirtschaftet seine Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen, was die Verbundenheit zur Natur und den Respekt vor dem Terroir widerspiegelt. Diese Philosophie zeigt sich in den Weinen, die durch ihre klare Struktur und Tiefe bestechen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Weine von Michael Andres sind für ihre präzise und strukturierte Stilistik bekannt. Der Fokus liegt weniger auf dominanter Primärfrucht, sondern vielmehr auf einer vielschichtigen, unaufgeregten Tiefe. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Tonneaux und Holzfässern, wo die Weine mit Geduld und Ruhe reifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Buntsandstein wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut. Somit zeigt er seine typische Rebsortencharakteristik. Expressive Aromatik nach exotischen Früchten, grüner Paprika und frischen Kräutern. Intensiv, mineralisch unterlegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Michael Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51187440746762,"sku":"DPFMA1SB24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DPFMA1SBNV_ae988bab-3eda-4a4e-b345-d62bc9ee00dd.jpg?v=1747211911"},{"product_id":"weisser-burgunder-loss-lehm-bio-2024","title":"Weisser Burgunder Löss \u0026 Lehm BIO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Michael Andres in Ruppertsberg, Pfalz, steht für Spitzenqualität und nachhaltigen Weinbau. Michael Andres bewirtschaftet seine 7 ha Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen, was die Verbundenheit zur Natur und den Respekt vor dem Terroir widerspiegelt. Diese Philosophie zeigt sich in den Weinen, die durch ihre klare Struktur und Tiefe bestechen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Weine von Michael Andres sind für ihre präzise und strukturierte Stilistik bekannt. Der Fokus liegt weniger auf dominanter Primärfrucht, sondern vielmehr auf einer vielschichtigen, unaufgeregten Tiefe. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Tonneaux und Holzfässern, wo die Weine mit Geduld und Ruhe reifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weissburgunder Löss \u0026amp; Lehm verkörpert die Philosophie von Michael Andres in Perfektion. In der Nase überzeugt er mit einem klaren Duft nach Birne, knackigen Apfel sowie Zitronenabrieb und Anis. Diese Fruchtkomposition wird durch eine komplexe Schicht ätherischer Nuancen wie Zitronenthymian und Minze abgerundet. Im Mund wie erwartet frisch und schlank mit einer markanten Säureader, wiederholender saftiger Frucht und kräutrigen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Michael Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51187448742154,"sku":"DPFMA1WB24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DPFMA1WBNV_23d24f07-52d0-4722-98ba-36406f976759.jpg?v=1747211984"},{"product_id":"sp68-bianco-sicilia-igt-bio-2023","title":"SP68 Bianco Sicilia IGT BIO 2023","description":"\u003cp\u003eDas ca. 25 ha große BIO-Weingut Occhipinti von Winzerin Arianna liegt auf der Insel Sizilien am Fuße der Iblei-Berge im Städchen Vittoria an der Strada Provinciale 68. Ihre Leidenschaft schlägt für die Rebsorten Nero d´Avola und Frappato, sowie die Weißen Albanello und Grillo und Zibbibo (Muscat d´Alexandrie). Die daraus geschaffenen Weine haben in der internationalen Weinwelt einen Kultstatus erreicht. Die im Weinberg biologisch behandelten Trauben stammen aus den Bezirken Pettineo, Bastonaca und Bombolieri und liegen auf einer Höhe von 280 m ü. M. Die Böden sind reich an Kalk, Kreide und rotem Sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bianco werden 60 % Zibbibo (Muscat d´Alexandrie) und 40 % Albanello miteinander verschnitten und spontan vergoren mit einer zwei-wöchigen Mazerationszeit auf den Schalen. Nach Beendigung der Gärung reift der Weißwein für 7 Monate im Beton und kommt unfiltriert auf die Flasche. Ein Wein mit vielschichtiger Aromatik. Der SP68 bianco ruft Erinnerungen von Rosmarin, Thymian und Lindenblüte hervor. Neben der Kräutrigkeit gesellen sich Orangenblüte und Apfel hinzu. Am Gaumen mit etwas Gerbstoff und schöner salzig-auffrischender Stilistik.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti \/ Sizilien \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303788708106,"sku":"ISIOC1SP23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ISIOC1SPNV_8013be64-07c4-410d-8aca-4a7452005121.jpg?v=1749063914"},{"product_id":"gt-gewurztraminer-vino-bianco-2022","title":"GT Gewürztraminer Vino Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eDie Weine von Südtiroler Weingut Pranzegg werden\u003cspan\u003e mit biodynamischen Methoden und einem tiefen Respekt vor der Natur hergestellt. Jede Flasche ist ein Ausdruck von Handwerkskunst und Nachhaltigkeit, perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und Authentizität legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGT ist ein Weißwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Gewürztraminer besteht. Die steil terrassierten Anlagen in Unterplatten und Signat liegen auf 500 Höhenmetern. \u003c\/span\u003eDie Trauben wurden früh geernet und mittels den Füßen angequetscht, dann 5 Tage auf der Maische belassen. Zum Teil spontan mit den Kämmen vergoren und über ein halbes Jahr in gebrauchten Holzfässern aus Kastanienholz ausgebaut. Im Anschluss folgte im darauf folgenden Oktober die Harmonisierung in Beton. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGT Vino Bianco duftet reich gelbruchtig. Orangenblüten und frischer Orangenabrieb, dann zunehmends würziger werdend. Am Gaumen wieder gelbruchtig, würzige Komponenten von Kardamon, Pfeffer und Tabak werden von einer harmonischen, runden Säure und leicht phenolisch auffrischenden Struktur untermalt. \"Trinkfluss\" ist hier Programm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pranzegg \/ Südtirol \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313009295626,"sku":"ISTPR1GT22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ISTPR1GTNV_ec8dc40a-7cea-4e76-8504-2eec916d0ee4.jpg?v=1749222486"},{"product_id":"chasselas-bio-2023","title":"Chasselas BIO 2023","description":"\u003cp\u003eDer Chasselas stammt aus der Lage Obereggener Sonnenstück auf ca. 390 Metern Höhe. Das gemäßigt kühle Mikroklima mit leichten Föhnwinden ist prädestiniert für den Anbau von Trauben, aus denen frische und filigrane Weine entstehen sollen. Nach der Handlese werden 90 % der Gutedeltrauben eingemaischt und mazeriert, anschließend langsam gepresst. Der Most kommt zusammen mit 10 % ganzen Trauben in ein Stückfass und wird dort spontan vergoren und mitsamt den Trauben bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe belassen. Gefüllt wird unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas duftet der Wein sehr fein und filigran. Von allem kommt genau die richtige Dosis, zusammen ist das schlichtweg unerreicht in dieser Preisklasse: grüner Apfel, steinige Noten, zitrische Anklänge, aber auch süßlich anmutende Elemente wie z.B. Vanille oder Lindenblüten. Am Gaumen ist der Chasselas dann brutal präsent und vereint alles, das Speichelfluss verursacht und Lust auf mehr macht. Salzige Mineralität, Säure mit richtig Zug, sehr feine gelbe und grüne Aromen. Intensiv und zugleich kompromisslos frisch. Wahnsinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Greiner \/ Baden \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51430428967178,"sku":"DBAGR1CH23","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DBAGR1CHNV.jpg?v=1751377918"},{"product_id":"weissburgunder-steinkreuz-bio-2022","title":"Weissburgunder Steinkreuz BIO 2022","description":"\u003cp\u003eDie Weißburgunder-Trauben entstammen dem Obereggener Sonnenstück und werden von Hand in kleine Kisten gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit wird mit Hilfe einer hydraulischen Korbpresse sehr sanft gepresst und der Most direkt in ein Halbstückfass geleitet und spontan vergoren. Der Wein verbleibt dann bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird unfiltriert, nur durch Sedimentation geklärt, gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißburgunder Steinkreuz braucht einen kurzen Moment im Glas, dreht dann jedoch richtig auf. Burgundisch anmutende Noten nach Feuerstein, sanfte Holztöne und fruchtige Aromen von jungem Pfirsich, Birne, Holunder und Zitronenschale formen ein enorm ansprechendes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich er Weißburgunder mit salziger Mineralität, agilem Körper, kühler Säure und gedeckter Aromatik nach Zitruszesten und Birnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Greiner \/ Baden \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51430449512714,"sku":"DBAGR1WS22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/Greiner_shop-04360.jpg?v=1751378124"},{"product_id":"komet-vino-blanco-pre-cha-xxiii-bio-2023","title":"Komet Vino Blanco PRE CHA XXIII BIO 2023","description":"\u003cp\u003ePRE CHA steht für »pre Chardonnay«. Das Projekt ist Teil der Komet-Linie von Weingut Alois Lageder aus Südtirol: mutig, neugierig, voller Energie. PRE CHA Komet Vino Blanco ist ein experimentieller Weißwein - eine Anspielung auf den kreativen Prozess mit der Frage: Wo verläuft die Linie zwischen reif und unreif? Einige Trauben aus den Parzellen in Margreid aus der Lage Punggl wurden früher als ursprünglich gelesen, ganz losgelöst von klassischen Parametern. Ca 20 % wurden als Ganztrauben vergoren, also komplett mit Stielgerüst, was für mehr Struktur und eine gewisse Frische sorgt. Die restlichen 80 % wurden direkt gepresst mit der Besonderheit: vor der Pressung mazerieren die entrappten Trauben über Nacht auf der Maische. Diese kurze Maischestandzeit bringt Aroma, Farbe und leichte Gerbstoffe in den Most. Der Ganztraubenanteil (20%) wurde abgestochen (frei ablaufender Saft vom Trester getrennt), gepresst und mit den restlichen 80 % vereint. Die Reife erfolgt anschließend im Tonneaux-Fass für 16 Monate auf der Vollhefe. Abgefüllt wird ohne Filration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorisch erinnert der Wein an reife Quitte, Mandarine und frische Kräuter wie Zitronenthymian. Straff mit angenehmen Grip, leicht cremig mit einer fein verwobenen Säurestruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder \/ Südtirol \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51430908166410,"sku":"ISTLA1KP23","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ISTLA1KPNV_4a112f7e-109d-467c-beb3-faad600238d0.jpg?v=1751383542"},{"product_id":"aurora-bianco-caselle-doc-2023","title":"Aurora Bianco Caselle DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÄtna-Wein, der die Einzigartigkeit der Kulturlandschaft spiegelt. Die I Vigneri, eine Vereinigung von 35 Männern, kümmern sich um alle Weinbauaspekte, von der Rekultivierung bis zur Trockenmauer-Instandhaltung. Der Aurora, ein Ätna Bianco Superiore aus Contrada Caselle, besteht aus 90% Carricante und 10% Minella bianca. Benannt nach dem bedrohten Ätna-Schmetterling, werden alle Arbeiten im Weinberg von Hand durchgeführt, die Bewegung des Weins und die Abfüllung erfolgen nach Mondphasen. Gelesen in der zweiten Oktoberhälfte, vergärt der Wein spontan im Edelstahl. Jährliche Produktion: ca. 10.000 Flaschen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Aurora von den I Vigneri di Salvo Foti ist ein Wein von Eleganz und ausgeglichener Harmonie. Feine Zitrusaromen treffen auf gelbe Birnen, Quitten und eine Spur von Bienenwachs. Ätherische Noten von Kamille und Lindenblüten schweben darüber, während Salbei und Anis eine würzige Tiefe verleihen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mit bemerkenswerter Ruhe, die sich mit Belüftung in eine subtile Dynamik verwandelt. Die reife Säure und vulkanische Mineralität verleihen dem Wein eine rauchige Salzigkeit und feinen Extrakt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti \/ Sizilien \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51449385615626,"sku":"ISISF1AB23","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/isiiv1abnv.png?v=1784032980"},{"product_id":"ck-welschriesling-2023","title":"CK Welschriesling 2023","description":"\u003cp\u003eDer CK Welschriesling 2023 von Clemens Krutzler zeigt, dass Welschriesling viel mehr kann als einfach und leicht. In Deutsch Schützen, Lage Ratschen (Südburgenland), wachsen die Reben auf eisenhaltigen, sandigen Lehmböden – ideale Bedingungen für Spannung und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben von rund 10 Jahre alten Rebstöcken werden als Ganztrauben schonend gepresst. Der Most vergärt in großen Holzfässern (1.200 l) und durchläuft einen biologischen Säureabbau im Fass. Anschließend reift der Wein elf Monate auf der Vollhefe, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert sich der CK Welschriesling 2023 straff und präzise, mit lebendiger Säure und feinem Gerbstoff. Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Zitronenzeste und Ingwer treffen auf mineralische Frische und eine puristische, geradlinige Art. Ein Wein für Kenner und alle, die Welschriesling neu erleben wollen\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003eAnalysewerte: 6,1 g\/l Säure, 1 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Krutzler \/ Burgenland \/ AT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51629778469130,"sku":"ABUCK1WE23","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ABUCK1WENV.jpg?v=1757504044"},{"product_id":"les-chemin-des-epines-noires-vdf-2023","title":"Les Chemin des Épines Noires VdF 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Hunter McKirdy liegt im elsässischen Zellenberg. Geführt wird das Weingut von Jolene Hunter und Paul McKirdy, die ehemals für Zind-Humbrecht tätig waren, Jolene im Export und Paul als Kellermeister. Bewirtschaftet wird naturnah mit den Rebsorten Riesling, Auxerrois und Burgundersorten. Die Reben wurzeln in Lias-Kalstein Böden. Gepresst wird schonend und der Ausbau erfolgt in 10-jährigen Holzfässern auf der Vollhefe. Der Les Chemin des Épines Noires VdF ist eine Weißweincuvée aus den Rebsorten Auxerrois und Pinot Blanc\/Weißburgunder. Die Aromen pendeln sich zwischen Salzzitrone und Apfel ein. Die Säure präsentiert sich weich und wird von einer salzigen Komponente unterlegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hunter McKirdy \/ Elsass \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51630165360906,"sku":"FELHK1LC23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FELHK1LCNV.jpg?v=1755089871"},{"product_id":"samares-et-strobiles-vdf-pinot-gris-2023","title":"Samares et Strobiles VdF Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Hunter McKirdy wird von Jolene Hunter und Paul McKirdy im elsässischen Zellenberg betrieben. Ehemals im benachbarten Weingut Zind Humbrecht im Export und Keller tätig, übernehmen sie die Philosophie im Weinberg und Weinkeller. Dieser Wein hebt sich von den anderen Weißweinen in seiner Stilistik ab. Die Reben der Rebsorte Pinot Gris\/Grauburgunder wachsen auf 230 Metern Höhe und sind ca. 20 Jahre alt. Die Böden sind kalkhaltig mit einem hohen Eisengehalt. Der Grauburgunder wird wie ein Rotwein hergestellt. Voran geht die langsame und sanfte Vorvergärung der ganzen Trauben über 8 Stunden, dann eine 30-tägige Gärung, dem Pressen und einem anschließenden, vollständigen BSA im Holzfass. Darin reift er 18 Monate ohne Batonnage. In Flaschen abgefüllt wird ohne Filtration. Diese Vorgehensweise sorgt für eine vielschichtige Frucht und Struktur. Ein wenig wie ein »Orange-Wine light«.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Samares et Strobiles treffen die Adjektive saftig, kernig, lebendig und komplex zu. Ein Duft der von Kirsche über Apfel, wärmenden Holz und salzige Noten reicht. Im Mund dann geradlinig-präzise mit würziger Frische und leicht floralen Einschlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Hunter McKirdy \/ Elsass \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51630165721354,"sku":"FELHK1SA23","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FELHK1SANV.jpg?v=1755089904"},{"product_id":"le-verger-aop-muscadet-sevre-maine-bio-2023","title":"Le Verger AOP Muscadet Sèvre \u0026 Maine BIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Anbaugebiet Nantais an der Loire befindet sich östlich des Atlantiks. Die Besonderheit des Muscadet Sèvre et Maine vom Weingut Luneau-Papin zeigt sich in den Weinbergen des Dorfes La Chapelle Heulin. Schiefergeprägte Böden und biodynamische Bewirtschaftung. Die Trauben der Sorte Melon de Bourgogne durchlaufen eine spontane Gärung im Zementtank, gefolgt von einer siebenmonatigen Reife auf der Hefe. Im Bouquet präsentiert sich eine ausgeprägte Schiefernote, begleitet von Aromen grüner Apfelringe, salziger Zitrone und Zitronenmelisse und Anis. Auf dem Gaumen mit animierender, zielgerichteter Säure, zarter Cremigkeit und fruchtigen Nuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Luneau-Papin \/ Loire \/ FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51878381420810,"sku":"FLOLP1LV23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/FLOLP1LVNV.jpg?v=1759313421"},{"product_id":"fontanasanta-manzoni-bianco-igt-bio-2024","title":"Fontanasanta Manzoni Bianco IGT BIO 2024","description":"\u003cp\u003eDer Manzoni, eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder, wächst auf lehmigem Kalkstein oberhalb von Trento im Anbaugebiet Südtirol und wird im späten September gelesen. Die von Hand gelesenen Trauben fermentieren auf der Schale in Zementtanks und werden anschließend für 8 Monate in Akazienfässern ausgebaut. Im Duft zeigt sich der Manzoni Bianco von Bio-Weingut Elisabetta Foradori zunächst hefig, dann nach einem Kräuteraufguss, öffnend nach  Apfel, Birne und etwas Ananas, Kirschblüten. Am Gaumen weinig, mit satter Frucht, zartem Tannin und einer harmonisch frischen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Foradori \/ Trentin \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51892352024842,"sku":"ITRFO1FM24","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/ITRFO1FMNV_0b793137-ce52-4419-8e4e-ad60cc59d257.jpg?v=1759575580"},{"product_id":"weissburgunder-alte-reben-reserve-2023-bio","title":"Weissburgunder Alte Reben Reserve 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Kalkmergel und die Ertragsmenge ist mit 25 hl\/ha sehr niedrig. Der Weißwein wurde spontan vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Mit seinem (derzeit noch) von Reduktion geprägten Duft nach Rauch, Brioche und Würze, gesellen sich gelbes Stein- und Kernobst sowie Eindrücke von Honig hinzu. Der kraftvolle Gaumen zeigt reichlich Extrakt und Dichte, wirkt dabei aber keinesfalls breit oder gar ölig. Dafür sorgt eine harmonisch eingebundene Säure, die den Wein in ein wunderbar frisches Kleid hüllt. So zeigt der Weißburgunder bereits in seiner frühen Jugend, was er zu leisten im Stande ist, hat jedoch Potenzial, 5 Jahre und mehr zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildung ähnlich (Burgunderflasche mit Korkverschluss).\u003c\/p\u003e","brand":"Andres \/ Pfalz \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51945951330570,"sku":"DPFAN1WR23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/andres_weissburgunder_alte_reben.png?v=1781608239"},{"product_id":"breuer-riesling-lorch-pfaffenwies-2021","title":"Breuer - Riesling Lorch Pfaffenwies 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eRiesling Lorch Pfaffenwies 2021\u003c\/span\u003e von Georg Breuer (Rheingau) stammt von steilen Hängen auf Hunsrück-Schiefer und Quarzit mit Lössanteilen. Er wurde spontan vergoren und knapp ein Jahr im großen Holzfass ausgebaut. Sein Duft zeigt \u003cspan\u003eNoten von Mandarine, grünem Apfel und nassem Schiefer. \u003c\/span\u003eAm Gaumen präsentiert er eine \u003cspan\u003estraffe, kühle Säure mit salzigem Biss, zitrisch und kräutrig geprägte Aromen mit dezentem Schmelz\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003epräsenter Mineralität\u003c\/span\u003e. Ein charakterstarker, finessenreicher Riesling mit \u003cspan\u003etiefer Klarheit und großem Potenzial\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer \/ Rheingau \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951292678410,"sku":"DRGBR1LP21","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/DRHKG1NRNV.jpg?v=1781703952"},{"product_id":"chardonnay-2023","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eAuf der Suche nach was Neuem? Weingut Schweikart aus Weinstadt im Remstal (Württemberg) baut seine Chardonnay Reben naturnah in Beutelsbach an. Verschiedene Klone, unter anderem Duftklone, wurzeln auf Stubensandstein mit einer Unterlage von Gipskeuper und Buntsandstein. Die Trauben wurden ein paar Tage eingemaischt, dann abgepresst und in alte Barriquefässer gelegt. Darin vergoren verbleibt der Weißwein bis August auf der Vollhefe. Nach einer minimalen Schwefelzugabe wird der Wein unfiltriert auf die Flaschen gezogen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas öffnet der Chardonnay mit einem herbalen Bouquet das an Thymian und helle Blüten erinnert. Dazu frische Birne gelber Apfel und süßer Pfirsich. Mit etwas Sauerstoff rückt eine zarte Röstaromatik in den Vordergrund. Im Mund eine zart verwobene Cremé mit linearer, stimmig integrierter Säure. Im Abgang erwartet dich ein feiner Fruchtschmelz mit ätherischen Nachklang. Unheimlich stimmig und langanhaltend im Gaumen. *Abbildung ähnlich\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Schweikart \/ Württemberg \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52186370408714,"sku":"DWUMS1CH23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dwusc1ch.png?v=1781635613"},{"product_id":"riesling-sandstein-unfiltriert-2023","title":"Riesling Sandstein Unfiltriert 2023","description":"\u003cp\u003eWer hat Bock auf eine knackige ”Zitronenlimo“ für Erwachsene? Dieser unfiltrierte Riesling von Winzer Marcel Schweikart stammt aus den Seitentälern im Remstal. Gerade einmal zwei Hektar Gesamtrebfläche werden von Marcel in biodynamischer Bewirtschaftung angebaut. Frisch geöffnet erinnert dieser Weißwein im Duft an eine Zitronenlimonade. Ebenfalls mit ein wenig Holunder, Cidre und grüner Ananas sowie Mandeln, weckt das die Neugierde auf den kommenden Geschmack. Sehr auffrischende Säure mit zarten Rösteinschlag durch den Ausbau im großen Holzfass. Das Mundgefühl bewegt sich zwischen fein cremig und frisch. Das Cremige wird sogleich durch die Säure aufgeräumt. Ein eigenständiger Riesling von enormer Länge nach dem ersten Schluck. *Abbildung ähnlich, neu in der Schlegelflasche abgefüllt\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Schweikart \/ Württemberg \/ DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52186377617674,"sku":"DWUMS1RS23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/dwums1rs.png?v=1781635921"},{"product_id":"timorasso-derthona-colli-tortonesi-doc-2023","title":"Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTimorasso ist eine autochthone weiße Rebsorte aus dem Piemont, die fast in Vergessenheit geraten wäre. Dank Winzern wie Walter Massa und Vietti erlebte sie seit den 1990er-Jahren eine Renaissance und gilt heute als eine der spannendsten Weißweinsorten Italiens. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003eDOC Colli Tortonesi\u003cspan\u003e liegt im Osten des \u003c\/span\u003ePiemont\u003cspan\u003e, nahe der Grenze zur Lombardei, zwischen den Städten \u003c\/span\u003eAlessandria\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003eTortona\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist ein Timorasso mit Strahlkraft! In der Nase leuchtet gelbe Frucht: Zitrone, Pampelmuse und Mandarine treffen auf reife Birne und Bitterorangenblüten. Dazu gesellen sich feine Würznoten von Zimt, Nelke und Sternanis, begleitet von frisch gehackten Mandeln, Pinienkernen und getrockneten Kräutern wie Salbei und Estragon. Ein Wein, der steinig, klar und puristisch bleibt – mit perfekt integrierter Frucht und mineralischer Tiefe. Druckvoll und fokussiert, ohne Schwere oder Cremigkeit. Die Säurestruktur ist fein, aber essenziell, während dezente Bitterstoffe Struktur und Länge verleihen. Die gelbfruchtige Aromatik bleibt präsent, unterlegt von salziger Mineralität und subtiler Phenolik. Der zehnmonatige Ausbau auf der Hefe – teils in Keramik, teils im großen Holzfass – verleiht ihm Präzision und Charakter. Ein Timorasso mit enormem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti \/ Piemont \/ IT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52215134355722,"sku":"IPIVI1TI23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/IPIVI1TINV_e994ec66-8916-4f6c-8eaf-00efae630da5.jpg?v=1764860340"},{"product_id":"chenin-blanc-balaton-2022","title":"Chenin Blanc Balaton 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eChenin Blanc Balaton 2022\u003c\/span\u003e von \u003cspan\u003eBencze Birtok\u003c\/span\u003e ist ein ausdrucksstarker, trockener Naturwein vom Plattensee. Die Trauben wurden \u003cspan\u003eschonend als ganze Trauben gepresst\u003c\/span\u003e und anschließend in \u003cspan\u003egebrauchten Holzfässern verschiedener Größe\u003c\/span\u003e spontan vergoren. Die \u003cspan\u003eReife erfolgte in kleineren Holzfässern\u003c\/span\u003e. Der Wein wurde \u003cspan\u003eweder geschönt noch filtriert\u003c\/span\u003e, ganz im Sinne eines echten Minimal-Interventionsweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft und am Gaumen zeigt sich der Chenin Blanc als kraftvoller, vielschichtiger Weißwein mit Aromen von Grünem Apfel, Kamille, Quitte und Nuss. Die lebendige Säure trifft auf eine oxidative Note, mittleren Körper und eine animierende, trinkfreudige Struktur. Ein Naturwein, der Spannung, Präzision und Eleganz verbindet. Nur für Weinfreaks!\u003c\/p\u003e","brand":"Bencze Birtok \/ Balaton \/ HU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249079972106,"sku":"HBABB1CB22","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/HBABB1CBNV.jpg?v=1765572540"},{"product_id":"autochthon-bio-2021","title":"Autochthon BIO 2021","description":"\u003cp\u003eEin Wein für Entdecker: Der Naturwein \u003ci\u003eAutochthon 2021\u003c\/i\u003e von Weingut \u003cspan\u003eBencze Birtok aus dem Weinbaugebiet Ungarn in Balaton. Spontan vergoren mit wenig Schalenkontakt und in der Amphore zur Reife gelegt. Unfiltriert und ohne zusätzliche Schwefeldosis auf die Flasche gefüllt. Sehr vielschichtige Aromatik von frischen Kräutern wie Rosmarin, Minze und Salbei mit feiner Hefenote und fruchtiger Quitte. Am Gaumen mit vibrierender Säure, zarte Herbe für den animierenden Kick, zart cremig unterlegt. Orangenzeste und knackiger Apfel mit würzigen Anklängen von frisch gemahlenem Pfeffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bencze Birtok \/ Balaton \/ HU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249083379978,"sku":"HBABB1AU21","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/files\/HBABB1AUNV.jpg?v=1765383339"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/7942\/5622\/collections\/weisswein_quadrat.jpg?v=1667395510","url":"https:\/\/weinadresse.de\/collections\/weissweine.oembed?page=5","provider":"WEINADRESSE","version":"1.0","type":"link"}