50 & 50 Toscana IGT 2018

Rebsorten

Die Idee für den Rotwein 50 & 50 Toscana IGT entstand eines abends im Jahr 1988 als die Besitzer Avignonesi und Freunde aus dem Chianti zusammen am Tisch Wein zelebrierten. Die Liebe zu Montepulciano und Chianti wird von nun an durch die Rebsorten Sangiovese von Capannelle aus den Lagen Chianti Classico und Merlot von Avignonesi aus den Lagen Lodola in Valiano zu einen Wein vereint. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert, vergären spontan, werden bei kontrollierter Temperatur zwischen 10 und 25 Tagen eingemaischt und im Barrique und Holzfässern ausgebaut. Schwarzbeerige Aromen von Cassis, Heidelbeere und Kirschen mit würzigen Einschlägen der Vanille und Unterholz. Am Gaumen wahnsinnig stimmig, Extrakt und Tannin, mit balancierter Säure. Weiches Mundgefühl mit dunkler Frucht und Anklängen von Minze sowie Thymian.

94 pkt James Suckling