Ahari DOCa Rioja 2020

Rebsorten

Ahari ist ein roter Rioja aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Viura. Sie stammen von sechs verschiedenen Weinbergen im Rioja Alavesa, die alle auf ca. 600 Metern angelegt sind und bis ins Jahr 1940 zurückdatieren. Die Erträge auf den kalkhaltigen Tonböden sind mit 35 bis 40 Hektoliter pro Liter sehr gering. Die Trauben werden in Fudern und Zementeiern spontan vergoren. Die Reifung dauert ca. 13 Monate und findet ausschließlich in Fudern statt. Ahari duftet intensiv nach Heidelbeeren, Schwarzkirsche, Thymian, Veilchen und auch etwas Cassis. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frische, fein integriertem Tannin und gutem Grip. Ein Rioja, der mit Sicherheit etwas Reife verträgt, doch auch jetzt mit etwas Belüftung schon große Freude macht.