Barbera d´Asti Superiore Valrionda DOCG 2019

Rebsorten

Der Barbera d'Asti Superiore Valrionda von Weingut Da Capo im Piemont wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus einer 1,6 ha großen Rebfläche gelesen die in Agliano Terme auf 220 m ü. M. liegen. Die Reben wurzeln in Mergelstein, Lehm und teilweise sandigen Böden. Nach einer sanften Pressung und einer langen Mazeration mit den Schalen für etwa 15 Tage wird er in Stahltanks vergoren. Anschließend ruht er etwa 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dort reift er weitere 6 Monate und wird für den Verkauf freigegeben.

Dieser Rotwein zeigt im Vergleich zum Einsteiger Barbera d´Asti Sanbastian mit deutlich mehr Tiefe, wirkt dunkelbeerig, etwas wärmer und mit mediterranen Kräutern, Tabak und zunehmender Luft getrockenten Rosenblättern. Auch am Gaumen kräuterig, würzig mit einem ausgesprochen harmonischen Zusammenspiel aus Säure, Tannin und Extrakt. Erst kraftvoll, alles im Mundraum wird angesprochen, doch der Abgang endet butterzart.