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Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017
Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017
Rebsorten
NebbioloAuf Kalk und Sandsteinboden gewachsene Nebbioloreben mit einem Durchschnittsalter von ca. 30 Jahren. Nach der Lese wird die Maische 30 Tage vergoren und der Most anschließend für 36 Monate im großen Holzfass (2.000 Liter) aus slowenischer Eiche ausgebaut. Der Gavarini schimmert in einem dichten Rot mit orangenen Reflexen. Schon sein Duft ist unheimlich tief und komplex. Tabak, reife Kirsche, Hagebutte und erdige Noten. Am Gaumen mit großer Feinheit, dichtem Cassis, fein geschliffenem Tannin und einem salzig mineralischen Kern.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PiemontEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 14,50Hersteller
Elio Grasso, Località Ginestra, 40 – 12065 Monforte d’Alba (CN) Italy