Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole 2019
Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole 2019
Klassischer Bolgheri Rosso von Weingut Le Macchiole aus der Toskana der Region Maremma. Die Trauben stammen allesamt aus Lagen in Castagnetto Carducci. Die Cuvée besteht aus 50 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Sangiovese sowie 10 % Syrah. Mazeration und Gärung erfolgt im Edelstahl, dann Ausbau in unterschiedlich belegten Holzfässern (80 %) und Betontank. Ein Bolgheri Rosso mit intensiv dunkelbeeriger, frischer Frucht, mit herbalen Einschlägen. Am Gaumen von dichter Struktur, feines Tanningerüst mit aufrischender Säure, etwas schokoladig und von mittelkräftiger Statur.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
ToskanaEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 14,50Hersteller
Le Macchiole, Strada Provinciale 16B Bolgherese, 189/A, 57022 Castagneto Carducci (LI) ItaliaInfo
Die Trauben für den Bolgheri Rosso stammen aus den Lagen Puntone, Vignone, Casa Nuova und Sommi, allesamt aus Castagneto Carducci gerade einmal 5 km vom Meer entfernt. Die Reben wachsen im doppelten Cordon und Guyot-System und wurzeln auf lehmhaltigen Böden mit Sandstein auf 30 bis 40 Höhenmeter. Die Erträge sind gering und liegen bei einem Kilogramm pro Rebstock. Im Edelstahltank durchlief der Bolgheri Rosso mitsamt zehntägiger Mazeration auf den Schalen die natürliche Gärung. Im Anschluss wurde der Rotwein für 10 Monate zu 80 % in unterschiedlich oft belegten Eichenfässer zur Reifung gelegt. 20 % lagerten im Betontank. Danach folgt eine einjährige Flaschenreife. Der Wein besteht zur Hälfte aus Merlot und wird mit 30 % Cabernet-Franc, 10 % Sangiovese und 10 % Syrah verschnitten.