Carignan «Nitchivo» IGP Coteaux du Verdon 2018

Rebsorten

Der reinsortige Carignan leuchtet in hellem Himbeerrot im Glas. Er duftet herrlich frisch und ätherisch nach Wildkirsche, Em-Eukal Bonbons, Minze, Lakritz und Weihrauch. Auch am Gaumen wirkt der hochelegante Rotwein kühlend, zeigt eine herbe Würze und ätherische Frische. Die sehr feinen Tannine verleihen dem Wein ein robustes Gerüst, die pointierte Säure spricht den ganzen Mundraum an, ohne dabei spitz oder vordergründig zu wirken. Im Nachgeschmack tritt eine salzige Mineralität empor und eine leicht rauchige Komponente verleiht zusätzlich Komplexität.