Catulliano DOC Lugana 2021

Der Lugana DOC aus der Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Ugni blanc durchlief seine Gärung im Stahlank. Die Nase zeigt sich mit floralen und fruchtigen Noten, die an Wacholderbeeren, Golden Delicious Apfel und Williams Birne erinnern. Sanfte Einklänge von Rosenblättern und Eukalyptus bereichern sein Aromenspektrum. Dieses Bouquet findet sich auch am Gaumen wieder, zusammen mit einer klaren Mineralität und etwas Phenol, das dem Wein den nötigen Druck verleiht. Ein harmonisches Süße-Säure-Spiel rundet ihn ab.