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  • Naturwein
    BIO
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Scheuermann / Pfalz / DE

Chardonnay Bunter Sandstein Deidesheim BIO 2021

Rebsorten

Chardonnay

URSPRUNG Chardonnay Bunter Sandstein vom Pfälzer Weingut Scheuermann aus Niederkirchen. Die Trauben des Chardonnay wachsen auf der Gemarkung Deidesheim und werden nach der händischen Lese zur spontanen Gärung gebracht im Barrique, im 500l gebrauchten Holzfass und Halbstück die ganze Zeit durch auf der Vollhefe bis zur Füllung belassen. Späte Schwefelung kurz vor der Abfüllung.

CHARAKTER offener Duft nach Solero-Eis, du weißt schon jenes das nach Maracuja schmeckt. Daneben frisch aufgepopptes Popcorn in Butter geschwenkt. Dann schwingt stets ein zarter, rauchiger Duft von Feuerstein mit. Sobald der Chardonnay von Gabriel und Simon deinen Gaumen berührt, wird dieser in eine kompakte, jedoch leicht cremige Textur gehüllt. Die Säure frischt das Ganze auf. Großer Chardonnay für kleines Geld.  | 📸 Abbildung ähnlich

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Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein

Gönn dem Chardonnay nur eine Minute zum Durchatmen. Diese Muse bringst du auf. ⁠ ⁠Dich erwartet ein Geruch von grüner Ananas, ein Mix aus Zitrone und Grapefruit. Ein Tagtraum. Du sitzt am Strand, 🏖️ lauscht dem Meer. 🌊 In der Hand ein Solero-Maracuja-Eis. Daneben salzige Luft. Ja das ist ein Zusammenspiel aus Eis und Feuer, denn plötzlich kommt ein Schwung von in Butter geschwenkten frischen Popcorn um die Ecke. Dieser Eindruck bleibt dir erhalten. ⁠ ⁠Im Mund knallt der Chardonnay wie ein High-Five. Die Säure lebt. Sehr animierend, druckvoll und schon fast frech. Ein mittlerer Körper, eine zarte Creme der deinen ganzen Mundraum einnimmt. ⁠ Zitronig, grüner Apfel und eine Säure die im Abgang keinen Halt macht. Glückseligkeit für Chardonnay Fans. Jeannette  

Weintyp

Weißwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Pfalz

Empfohlene Trinktemperatur

8 bis 10°C

Alkoholgehalt

% vol. 12,50

Hersteller

Karl-Josef & Dominique Scheuermann GbR, Hauptstraße 115, D-67150 Niederkirchen