Deidesheimer Riesling BIO 2020
Deidesheimer Riesling BIO 2020
Der Deidesheimer Riesling vom BIO-Weingut Andres ist ein mineralisch gelbfruchtiger und kräutriger Riesling von Deidesheimer Lagen. Der Ausbau in Holz und Edelstahl sorgt für ein schönes Gleichgewicht aus Würze und knackiger Rieslingfrucht. Dieser Riesling schmeckt jung, kann aber auch ein paar Jahre reifen.
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Weintyp
WeißweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PfalzEmpfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°CAlkoholgehalt
% vol. 12,50Hersteller
Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 DeidesheimInfo
Das Lesegut für den Deidesheimer Riesling stammt aus den Lagen Hergottsacker und Leinhöhle. Dort wurzeln die Riesling-Reben in einen Boden-Mix aus Buntsandstein, Buntsandsteinverwitterung und Mergel. Der Wein wurde mittels natürlicher Hefen spontan vergoren und reifte zu jeweils 50 % in großen Holzfässern und Edelstahl.Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Der Ortswein Deidesheimer Riesling duftet zunächst etwas komplexer nach reifem Apfel, Feuerstein, schwachem Rauch und nassem Kies. Mit etwas Luft öffnet er sich ins zitrische und gewinnt auch exotischere Noten wie Litschi hinzu. So ergibt sich ein enorm stimmiges, delikates Geruchsbild das Lust auf den ersten Schluck macht. Auch am Gaumen durchläuft er einen ähnlichen Wandel. Zu Beginn kompromisslos knackig, salzig, zitrisch und kräutrig. Texturell erinnert das mit seiner Kargheit an einen geradlinigen Chablis. Nach kurzer Zeit im Glas erweitert sich auch hier das Spektrum um gelbe Fruchtaromen wie Maracuja und Birne. Tobi
