Riesling VDP Gutswein feinherb 2021

Rebsorten

Riesling feinherb von VDP-Weingut Dönnhoff aus Oberhausen. Die Trauben stammen aus den Steillagen der mittleren Nahe von 15 bis 35 jährigen Rebstöcken die ihre Wurzeln in karge Böden aus Schiefer, vulkanischen Verwitterung und Quarzit strecken. Der Gutswein wird im Edelstahltank und im großen Holzfass aus deutscher Eiche vergoren und gereift. Der Riesling feinherb zeigt sich mit einer feinen Fruchtsüße und beschwingter Säure. Zusammen ergibt das ein toll balanciertes Gesamterlebnis, bei dem sich Süße und Säure perfekt ergänzen. Die Frucht zeigt frische Trauben, grünen Apfel und Limonenzeste. Dahinter zeigen sich steinig mineralische Noten.