Easy Rider Vin de France BIO 2020

Hersteller

Château Vieux Moulin, 11700 Montbrun des Corbières, Frankreich

Info

Zwischen den südfranzösischen Städtchen Narbonne und Carcassonne befindet sich Château Vieux Moulin. In einer der heißesten Weinbauregionen Frankreichs besteht die Kunst schon längst nicht mehr darin, die fettesten und dichtesten Rotweine zu keltern. Vielmehr sind die jungen und ambitionierten Winzer stets auf der Jagd nach dem Frischekick für ihre Weine, die, bedingt durch den Klimawandel und dem damit einhergehenden Trockenstress, ohne Gegensteuern immer wuchtiger und schwerer werden. Eine Entwicklung, die entgegen des heutigen Trends verläuft. Easy Rider ist einer der Naturweine der Domaine und kommt mit einem einprägsamen Comic-Etikett daher. Doch Achtung, Spoiler: wenn wir im Kontext dieses Weinguts von Naturwein sprechen, befinden wir uns keinesfalls in einer geschmacklich experimentellen Ecke. Die Cuvée aus Carignan und Cinsault vereint vielmehr das klassische Rotweinerlebnis mit den Idealen der Natural-Bewegung. In Stichworten zusammengefasst bedeutet das: biologische Bewirtschaftung der Weinberge mit ausgeklügeltem Laubmanagement, Spontangärung, keine Filtration und nur ganz wenig Schwefel beim Füllen. Im Englischsprachigen gibt es für das beinahe Nichtstun im Keller die wunderbare Bezeichnung «low intervetion wine». Drei Worte, die alles sagen und für die es im Deutschen keine passende Übersetzung gibt. Vielleicht könnten wir es am charmantesten ausdrücken, indem wir Ihnen versichern, dass Alexander, der Winzer und Inhaber von Château Vieux Moulin, im Keller seinen Wein ganz einfach Wein sein lässt.