Fanatico Riserva DOCG Chianti Classico BIO 2017

Rebsorten

Fanatico ist ein Chianti Classico Riserva aus biologischer Bewirtschaftung der sich aus 92 % Sangiovese, 5 % Cabernet Franc und 3 % Merlot zusammensetzt. Vergoren im Edelstahltank und anschließend 24 Monate Holzfasslagerung. Eine satte Frucht wird von dunklen Kirsche, Pflaume und Blaubeere mit feiner Würze von Zimt und Schokolade unterlegt. Neben der Würze schwingen italienische Kräuter mit, die am Gaumen von einer sanften Säure und straffen Tannin umhüllt werden.