Fass No. IV Rotweincuvée trocken 2019

Rebsorten

URSPRUNG Die Heinrich-Jungs Björn und Tobias lesen die Trauben händisch. Für das Fass No. IV werden Lemberger und Burgundersorten miteinander vermählt. Die Cuvée reift zwei Jahre lang in gebrauchten Barriquefässern bevor die Abfüllung erfolgt.
CHARAKTER Der Lemberger sorgt für eine angenehme Würze und Struktur, für Fülle und Frucht übernimmt der Burgunder die Verantwortung. Insgesamt wirkt der Rotwein No. IV elegant mit kühler Frucht und animierender Säure.