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Florian Robert / Württemberg / DE

Florian Robert Tasting-Paket

Florian Robert wird für immer in meinem Gedächtnis bleiben. Er ist der erste Winzer, der mich dazu gebracht hat, Deutschen Perlwein (Secco) zu kaufen. Trocken (6g Zucker), 100% weiß gekelterter Pinot Meunier, enorm würzige Nase, straffe Säure und eine erstaunlich cremige Perlage. Das ist Perlwein mit ernsthaftem Anspruch, voller Trinkfreude und mit enormer Trinkgeschwindigkeit. Grund genug, ein Tasting-Paket auf die Beine zu stellen.

Diesem fügen wir als weiteren Weißwein den Grauburgunder vom weißen Mergel bei. Grauburgunder-Trinkern, die cremig weiche Weine erwarten, sei zuvor gesagt: auch hier geht es mit enormer Spannung zur Sache. Würze, knackig frische Säure, zitrisch kräutrige Aromen, nur wenig Apfel und ein kühler Biss prägen das Geschmacksbild, des aus 10 Klonen gekelterten Grauburgunders.

Da erscheint der Blaufränkisch aus einem kühlen und windoffenen, über Neipperg gelegenen Hochplateau, geradezu klassisch. Die uralten, knorzigen Rebstöcke geizen jedoch im Ertrag und schaffen so einen violettfruchtigen, herben, die Mitte aus Eleganz und Fülle treffenden Blaufränkisch, der mit Sicherheit über ein sehr gutes Reifepotenzial verfügt.

Das Paket enthält je 1 x 0,75 ltr.

Blanc de Noir Secco (9,50 €)
Grauburgunder vom weißen Mergel 2021 (9,50€)
Blaufränkisch Steingrube 2019 (18,50€)

Allergikerhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Florian Robert, Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern

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