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Foradori / Trentin / IT

Fuoripista Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT BIO 2020

Dieser Pinot Grigio entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen Weingut Elisabetta Foradori und Marco Devigili, beides biodynamische Winzer aus Campo Rotaliano im Trentino. Die Gärung und der Ausbau des Traubenguts mitsamt Schale erfolgte für 8 Monate in Tinajas (Amphoren) und Akazienfässern. Dadurch wird die Farbausbeute erhöht und die Struktur griffiger. Facettenreicher Duft von Apfelschale, roten Früchten und Akzente von Kräutern und pfeffriger Würze. Am Gaumen von weicher Textur, aromatisch, feinherb mit langen Nachhall.

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Weintyp

Weißwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Trentin

Empfohlene Trinktemperatur

10 bis 13°C

Alkoholgehalt

% vol. 12,00

Hersteller

Foradori S.s, Via Damiano Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo , Italien