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Andres / Pfalz / DE

Haardter Spätburgunder 2019

Haardter Spätburgunder 2019

In Umstellung auf BIO. Ortswein aus den Lagen Herrenletten und Mandelring. Handlese und Ausbau im gebrauchten Barrique. Kraftvolles und dunkles Bouquet nach Walderdbeeren, Kornellkirschen, Piment und etwas Cassis. Am Gaumen mit betörend süßlichem Antrunk (kein Zucker, Extrakt!), leicht rauchig, dann mit gripvollem Tannin und salzigem Finish mit herben Kräuternoten.

Normaler Preis 14,50 €
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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Pfalz

Empfohlene Trinktemperatur

12 bis 16°C

Alkoholgehalt

% vol. 13,00

Hersteller

Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim

Info

Die Spätburgunder Trauben stammen von einem neuen Weinberg auf der Gemarkung Haardt, der bereits organisch bewirtschaftet wird, sich rein rechtlich jedoch noch in Umstellung auf BIO befindet. Die Reben wurzeln hier in sehr kalkreichen Boden, was bekanntermaßen eine perfekte Kombination sein kann. Nach der Handlese werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut.

Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein

Der Pinot macht optisch bereits einen kraftvollen Eindruck. Weit weg von Tiefdunkel oder Schwarz, aber ein kraftvolles, beinahe undurchdringliches Karmin. Er duftet intensiv rotfruchtig nach Walderdbeeren und Kornellkirschen, zeigt auch etwas Piment und Rosenblüte. Eine leicht rauchige Komponenten verschafft sich Raum, dann folgt auch getrocknete Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar weich, saftig, wieder leicht rauchig, dann folgt eine betörende süßliche Frucht mit dunklem Kern (süßlich kommt hier nicht von Zucker, sondern von Extrakt). Der Spätburgunder mündet in ein salziges Finish mit leicht herben Kräuternoten. Tobi   

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