Rubis Rosé Champagner Brut AOC
Rubis Rosé Champagner Brut AOC
Der Rosé-Champagner Brut Rubis von Louis Barthélémy besteht zu 70 % aus Chardonnay und zu 30 % aus Pinot Noir. Nach der ersten Gärung verbleibt der Wein 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Er duftet wunderbar rotfruchtig nach Beeren, dazu etwas Brioche, Schwarzbrot und florale Noten.
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Weintyp
SchaumweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
BrutAnbaugebiet
ChampagneEmpfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°CAlkoholgehalt
% vol. 12,50Hersteller
Louis Barthélémy, 6 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, FrankreichUnsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Im Glas zeigt sich der Rubis in einem vollen Lachston mit pinken Reflexen. Das Mousseux ist äußerst lebendig und feinperlig. Sein Duft ist geprägt von einer würzigen Frische mit floralen Untertönen und die 30% Pinot Noir sind durch rotfruchtige Aromen deutlich zu erkennen. Am Gaumen zeigt er sich dann sehr delikat. Junge Kirschen, etwas Cassis und eine von Kreide geprägte, salzig anmutende Mineralität machen den Brut Rubis zu einem wunderbaren Aperitif. Tobi
