Sangarida Mencia DO Bierzo 2021

Rebsorten

URSPRUNG Das Weingut Sangarida im Bierzo ist ein noch junges Weingut das 2019 im spanischen Bierzo gegründet wurde. Doch die Familie Fariña ist keine Unbekannte in der Weinwelt. Unter dem Namen Bodegas Attis im Rias Baixas ist das Weingut bereits sehr erfolgreich tätig. Doch zurück zum kleinen Anbaugebiet Bierzo, mit der Hauptrebsorte Mencía. Sangarida bewirtschaftet dort 6 ha Rebfläche naturnah. Die 50-jährigen Buschreben wurzeln auf eisenhaltigen Lehmböden in der Gemarkung San Lorenzo del Bierzo. Gelesen in kleinen Boxen werden die Trauben abgebeert und spontan im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss lag der Mencía drei Montate auf der Feinhefe.

CHARAKTER Dank den Ausbaus im Edelstahltank kann der Rotwein durch seine frische Frucht punkten. Ein Potpourri von Sauerkirsche, Pflaumen und Himbeeren mit einem Hauch Zimt. Ingesamt zeigt sich er sich sehr elegant mit einer ausbalancierten Säure und weichen Mundgefühl.