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Weingut G.A. Heinrich / Württemberg / DE

The Shy Doc Scheurebe trocken 2021

Rebsorten

Scheurebe

URSPRUNG In den 70ern wurden die Reben der Rebsorte Scheurebe auf dem Heilbronner Staufenberg gepflanzt und gehören somit zu den ältesten in der Region. Der derr Großvater von Björn und Tobias Heinrich radelte in den 40ern nach Alzey um Dr. Scheu einen Besuch abzustatten. Nach der Handlese werden die Trauben direkt gepresst und spontan im Eichenfass vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird Shy Doc für vier Monate im Betonei gelagert und unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gefüllt.
CHARAKTER Es gibt keinen Grund schüchtern zu sein, denn diese Scheurebe ist feinfruchtig, geradlining und mit einer harmonischen Säure ausgestattet.

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Weintyp

Weißwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Württemberg

Empfohlene Trinktemperatur

8 bis 10°C

Alkoholgehalt

% vol. 11,50

Hersteller

Weingut G. A. Heinrich GbR, Inhaber: Björn und Tobias Heinrich Riedstraße 29 D-74076 Heilbronn