Trebbiano d´Abruzzo DOC Anfora BIO 2020

Rebsorten

Weißwein Trebbiano d´Abruzzo Anfora von Bio Winzer Francesco Cirelli aus den Abruzzen in Mittelitalien. Fransesco liebt und lebt mit der Natur. An den Ausläufern der Abruzzen, wenige Kilometer vom Meer entfernt liegt das Weingut Cirelli. 7 ha Rebfläche in der Provinz Teramo biodynamisch bewirtschaftet, daneben Feigenbäume, Getreide sowie eine Vielzahl entzückter Ziegen und Gänse. Die Trauben aus der für die Region typischen Rebsorte Trebbiano werden abgebeert, sanft gepresst, eingemaischt und in Amphoren gefüllt. Die erste Gärung erfolgt auf den Schalen. Im Anschluss wird der Wein von den Schalen getrennt und ist bereit für die malolaktische Gärung, wodurch der Wein etwas runder und komplexer wird. Der Ausbau erfolgt ein Jahr lang in der Amphore. 

Weißwein mit gelbfleischigen Fruchtprofil, mediterranen Kräutern, gestützt von einer weichen Säure und vollen Körper.