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Weinpaket / diverse Hersteller

Weinpaket «Vitamin T»

Weinpaket «Vitamin T»

Das «T» in Vitamin steht für Trollinger - und zwar den Guten, den Modernen. Trollinger, der so sein darf, wie er sein möchte.

Württemberg kämpft noch immer um sein Image als von Genossenschaften geprägtes Anbaugebiet, das sich an eine aussterbende Kundschaft klammert und den Schritt in die Moderne nur schleppend geht. Eng damit verknüpft ist die Geschichte der Rebsorte Trollinger. Eine Traube mit dünner Beerenhaut, die sich eigentlich nicht eignet, um dichte, kraftvolle Rotweine zu keltern. Und trotzdem wurde es aufgrund des hohen Ertrages probiert - unter anderem durch Maischeerhitzung, Saftabzug und Zugabe von Färbertrauben wie Acolon. In den seltensten Fällen haben es solche Weine über das Prädikat belanglos hinaus geschafft. Doch es tut sich was und das alte Image beginnt zu bröckeln.

Junge Winzer erkennen das Potenzial der zum Teil uralten Rebstöcke und begeben sich auf die Suche nach der perfekten Interpretation der Rebsorte. In unserem Paket findest Du drei herausragende Beispiele, die dennoch nicht unterschiedlicher sein könnten.

1 x 2020 Trollinger Muschelkalk BIO / Eisele (Hessigheim)
1 x 2021 Trollinger Muschelkalk / Siggi Mayer (Hessigheim)
1 x 2021 Trollinger Non Traditionell / Tobias Heinrich (Heilbronn)

Allergene: enthält Sulfite

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