Cuvee Johannes G trocken 2019

Rebsorten

Johannes Gröhl ist Jungwinzer und Newcomer des Jahres 2023! Das rheinhessische Familien-Weingut hat seinen Sitz in Weinolsheim. Die Lagen befinden sich in Umstellung auf biologischer Bewirtschaftung und sind rund um Oppenheim, Nierstein, Weinolsheim und Dalheim gelegen. Die Reben für die Rotweincuvee der Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot und Spätburgunder wurzeln auf Muschelkalk, Tonmergel und Löss. Die Vergärung erfolgte spontan auf der Maische mit einem anschließenden Ausbau im Holzfass und Barrique für rund zwei Jahre.

Ja, werde ich sensorisch gerade nach Bolgheri chauffiert? Weingut Gröhl aus Weinolsheim füllt seine Cuvee Johannes G aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot und Spätburgunder ab. Im Glas zeigt sich das sehr einladend. Man erwartet sogleich im Antrunk eine satte Frucht und Extrakt. So geschehen sehr beerig mit Noten nach Kirschen, Schokoladenkuchen, Tonkabohne und ein wenig Vanille mit pflanzlich-grünen Einschlag. Trotz der reichlichen Aromatik wirkt die Cuvee keinesfalls fett, sondern wird jederzeit von einer Kühle gestützt. Der mittelkräftige Rotwein ist mit einer feinkörnigen Tanninstruktur und einer harmonisch balancierten Säure versehen.