Burgund / Thomas Morey

Burgund / Frankreich

Pure Weine mit glockenklarer Stilistik

Die Domaine Thomas Morey liegt in Chassagne-Montrachet im südlichen Teil der Côte de Beaune und wird von Thomas und seiner Frau Sylvie geleitet. Sie bewirtschaften naturnah rund 13 Hektar in verschiedenen Appellationen wie Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet sowie Maranges, Santenay, Saint-Aubin und Beaune.

Thomas Morey / Story

Nachdem Thomas auf dem Familiengut aktiv war, beschloss er zusammen mit seiner Frau Sylvie im Jahr 2006 ein eigenen Weingut zu bewirtschaften und konnte zudem Parzellen bestockt mit Reben aus den 50ern erwerben. Thomas Morey vergärt seine Weine ausschließlich spontan mit einem geringen Neuholzanteil von 20 % und minimaler Schwefelung. Seine Weine sind ein Eldorado für Chardonnay Liebhaber. Die frische Säure verleiht den Weinen einen ordentlichen Spannungsbogen, die mit einer zarten Cremigkeit unterlegt sind. Finesse gepaart mit Kraft und Tiefe.