Kategorie: Weingut Michael Andres

Die Weine von Michael und Elena Andres erzählen Geschichten – von Böden, die tief verwurzelt sind, von Reben, die den Jahreszeiten lauschen, und von einem Weingut, das sich bewusst für den respektvollen Weg entschieden hat. Hier, in Ruppertsberg in der Pfalz, entsteht Wein, der nicht nur schmeckt, sondern auch spürbar ist.

Biodynamie ist für die Familie Andres kein Trend, sondern gelebte Überzeugung. Seit 2006 verzichten sie konsequent auf synthetische Spritzmittel und setzen stattdessen auf Kompost, Pflanzenextrakte und Präparate wie die berühmten Kuhhörner, die dem Boden Vitalität schenken. Die Natur gibt den Takt vor – mit Mondphasen, lebendigen Böden und einem Kreislauf, in dem alles miteinander verbunden ist.

Im Weinberg bedeutet das: bewusstes Zurücknehmen, um der Rebe Raum zu geben. Die alten Auxerrois- und Weißburgunderstöcke wurzeln tief in Löss und Lehm, während der Buntsandstein des Reiterpfads die Sauvignon Blanc- und Muskateller-Weine mit einer markanten Mineralität prägt. Jede Parzelle ist ein eigenes kleines Ökosystem, in dem Biodiversität statt Monokultur herrscht.

Im Keller geht die Hingabe weiter. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan mit natürlichen Hefen vergoren und bekommen die Zeit, die sie brauchen. Filtration? Nicht immer nötig. Diese Weine sind wie das Weingut selbst: echt, ungekünstelt und geprägt von ihrer Herkunft. Wein mit Seele.