Kategorie: Geographic Wines

Nuno, der Wurzeln im Douro hat und eine große Leidenschaft für die älteste eingetragene Weinregion der Welt sowie deren Geschichte mitbringt, reist jedes Jahr viele Kilometer auf der Suche nach Weinbergen, die den Weinen der Region eine neue Dimension und Charakter verleihen sollen. Er möchte jede einzelne Rebe und jeden Menschen ehren, der über die Jahrhunderte hinweg mit ihr gearbeitet hat – von den Anfängen, als die ersten Zivilisationen die ersten Reben brachten und begannen, Wein zu produzieren. Daniela hingegen ist eine Wissenschaftlerin und Enthusiastin der avantgardistischen Aspekte der Önologie. Sie betrachtet Wein als eine ungenaue Wissenschaft und bevorzugt geringere menschliche Eingriffe, ist jedoch stets offen für Experimente, um Weine zu kreiieren, die ihren Herkunftsort widerspiegeln. Beide sind überzeugt, dass weniger mehr ist: Weniger Eingriffe im Weinberg und im Keller ermöglichen eine größere Ausdruckskraft jeder einzelnen Parzelle. Daher vinifizieren sie jede Parzelle während der Ernte separat.

Landcraft – Der Weißwein aus Vinho Verde
Der Weißwein Landcraft stammt aus dem D.O. Vinho Verde, einer Region, die durch die Nähe des Atlantiks und die Flüsse Minho und Lima ein mildes, feuchtes Klima aufweist. Hier liegen die Schwerpunkte im Anbau auf den weißen Rebsorten Loureiro und Alvarinho, die auf Böden aus Schiefer, Kalkstein und Lehm gedeihen. In den Subregionen Melgaco und Monção finden sich sogar granithaltige Böden. Die Trauben werden früh gelesen und mit minimalen Eingriffen im Keller schonend verarbeitet.

Schaumweine aus Bairrada
Südlich von Vinho Verde liegt die D.O. Bairrada, bekannt für ihre herausragenden Schaumweine. Geographic Wines stellt die Schaumweine La Volée Blanc und La Volée Rosé her. Auf den kalkhaltigen Böden wachsen die Rebsorten Arinto, Cercial und die rote Baga. Die Grundweine reifen jeweils zur Hälfte im Edelstahltank und im Holzfass. Für die zweite Gärung verbringen die Schaumweine 12 Monate auf der Hefe.

Douro – Alte Rebstöcke, erstklassige Weine
Im Douro wurzeln bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke in Mischbepflanzung auf schieferhaltigen und granithaltigen Böden. Die autochthonen Rebsorten umfassen Touriga Nacional, Bastardo, Touriga Franca und Tinta Amarela für den Rotwein Lento Old Vines Tinto, sowie Rabigato, Viosinho, Gouveio und Códega de Larinho für den Weißwein Lento Old Vines Blanco. Beide Weinarten werden spontan vergoren und im Edelstahltank ohne Holzkontakt ausgebaut.

Naturnahe Bewirtschaftung
Das gemeinsame Merkmal aller Rebflächen ist die naturnahe Bewirtschaftung mit minimalen Eingriffen im Keller. Geographic Wines setzt auf die Kraft der Natur, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.