Kategorie: Adrien Berlioz

Savoyen, eines der kleinsten Weingüter Frankreichs befindet sich geographisch zwischen der Westschweiz und dem Piemont, unweit der Alpen. Die Domaine Adrien Berlioz liegt im südlichen Chignin (-Bergeron), unterhalb von Chambéry. Dort entstehen präzise, mineralische Weine, geprägt vom alpinen Klima, steilen Lagen und seltenen Rebsorten.

Den Startschuss setzte Adrien Berlioz im Jahr 2006 mit lediglich 1,5 Hektar Rebfläche aus Familienbesitz. Heute umfasst die Domaine rund sieben Hektar, verteilt auf 17 Mikroparzellen rund um Chignin. Dabei wird jede Lage separat bewirtschaftet und vinifiziert.

Seit 2012 arbeitet die Domaine biologisch, seit 2020 als Erweiterung biodynamisch zertifiziert. Auf Herbizide, synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Dünger wird dadurch obligatorisch verzichtet. Stattdessen setzt Adrien auf Handarbeit, natürliche Begrünung und biodynamische Präparate. Die Pflege der Weinberge erfolgt teilweise mit Seilwinden oder tierischer Unterstützung. Die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern Höhe in teils extrem steilen Hängen mit bis zu 50 % Neigung. Die Erträge liegen bei rund 40 hl/ha. Die Böden bestehen aus Ton-Kalk-Formationen, ergänzt durch Moränen (Gletscherablagerungen) als Unterlage.

Im Fokus stehen autochthone Rebsorten. Die Weißweine sind aus den Rebsorten Jacquère, Altesse, Roussanne und Pinot Gris vinifiziert. Rotwein gibt es aus Mondeuse und Persan. Besonders Persan ist selten zu finden und unterstreicht den eigenständigen Stil der Domaine.