Bonnet Huteau

Loire / Frankreich

Biodynamischer Muscadet aus der Loire

Bonnet-Huteau liegt im Herzen der Appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, südöstlich von Nantes, im Ort La Chapelle-Heulin. Seit mehr als 150 Jahren entstehen hier ortstypische Loire-Weine mit klarer Herkunft, geprägt von mineralischen Böden und biodynamischer Arbeit im Weinberg.

Story / Bonnet-Huteau

Heute führen Jean-Jacques Bonnet und Vincent Pineau das Familienweingut mit dem Ziel, die unterschiedlichen Terroirs des Muscadet-Gebiets präzise im Wein abzubilden. Die Weinberge verteilen sich auf verschiedene geologische Formationen wie Orthogneis, Glimmerschiefer und Granit.

Die Lage des Weinguts in unmittelbarer Nähe zur Sèvre Nantaise prägt das Mikroklima. Die Kombination aus atlantischem Einfluss, kühlen Nächten und mineralischen Böden sorgt für elegante, präzise Weißweine mit feiner Struktur und salziger Frische.

Das Domaine Bonnet-Huteau arbeitet seit 2005 biologisch und seit 2010 biodynamisch. Die 40 Hektar Weinberge werden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet. Ziel ist es, lebendige Böden und gesunde Reben zu fördern.

Die Arbeit im Weinberg umfasst mechanische Bodenbearbeitung, organische Düngung sowie den Einsatz biodynamischer Präparate. Kräutertees und Pflanzenaufgüsse unterstützen die natürliche Widerstandskraft der Reben. Die Arbeiten im Weinberg erfolgen nach den Rhythmen des Mondkalenders.