Chapelle Saint Pierre

Languedoc / Frankreich

Authentische Bio-Weine aus dem Languedoc

Mediterrane Sonne, kühle Höhenlage und reine Handarbeit: Auf dem Weingut La Chapelle Saint Pierre im südfranzösischen Saint-Chinian entstehen ausdrucksstarke Bio-Weine mit Finesse – aus Rebsorten wie Grenache, Syrah und Roussanne.

Im verträumten Dorf Assignan, mitten im Anbaugebiet Saint-Chinian, liegt das Weingut Chapelle Saint Pierre. 30 Kilometer nordwestlich von Béziers, rund 100 Kilometer südwestlich von Montpellier – hier, im Westen des Languedoc, trifft die mediterrane Sonne auf kühle Nächte. Die Weinberge liegen auf etwa 320 Höhenmetern und wurzeln in Lehm- und Kalkböden – perfekte Voraussetzungen für elegante Bio-Weine mit Frische und Tiefe.
Rémy Soulié, Winzer in mittlerweile achter Generation, bewirtschaftet das Familiengut mit etwa 10 Hektar Reben – so wie es seine Vorfahren schon vor über 400 Jahren getan haben: naturnah, respektvoll, ganz ohne Pestizide oder Fungizide – und das lange bevor der biologische Weinbau in Mode kam. Das Weingut verdankt seinen Namen zudem der naheliegenden Kappellenruine Saint Pierre, einem stillen Wahrzeichnen der Region.
Die Weine des Guts sind fein, mediterran-würzig – ideal für alle, die das Languedoc von seiner eleganten Seite kennenlernen möchten.