Auxerrois Quarz & Lehm BIO 2023

Rebsorten

Das Weingut Michael Andres in Ruppertsberg, Pfalz, steht für exzellente Qualität und umweltbewussten Weinbau. Durch die biodynamische Bewirtschaftung seiner Weinberge beweist Michael Andres eine tiefe Verbundenheit mit der Natur und respektiert zugleich das Terroir. Diese Philosophie spiegelt sich in seinen Weinen wider, die durch ihre klare Struktur und faszinierende Tiefe bestechen. Der Schwerpunkt liegt nicht auf einer dominanten Primärfrucht, sondern auf einer vielschichtigen, unaufgeregten Tiefe. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Tonneaux und Holzfässern, wodurch die Weine mit Geduld und Ruhe reifen und ihre unverwechselbare Eleganz entwickeln.

Zarte, frische Aromen von Zitronenzeste, Ingwer, Birne und etwas Quitte. Mit etwas Sauerstoff Anklänge von Muschelschalen. Am Gaumen mit präsenter Säure, leicht salzig.