SINE Trollinger trocken 2021
SINE Trollinger trocken 2021
Rebsorten
TrollingerSINE = Ohne. Beim VDP Ortswein SINE Trollinger von Württemberger Weingut Aldinger wurde auf so einiges verzichtet. Kein Entrappen der Trauben, keine Zugabe von Hefen und Sulfiten. Ebenfalls ist die Filtration überflüssig. Ein ungeschminkter Trollinger der durch seine spontane Ganztraubenvergärung auf der Maische Farbe annimmt und über dunkelbeerige Aromen von Sauerkirsche, Preiselbeeren frohlockt. Der Ausbau im gebrauchten Barrique über sieben Monate verleiht dem Rotwein zudem eine zarte Gerbstoffstruktur die ungemein gut zur knackigen Säure und zu seiner Saftigkeit harmonieren. Fruchtige Noten von Preiselbeeren, Kirschen und schwarzen Tee. Low alcohol inklusive. Ungeschminkt Trollinger.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
WürttembergEmpfohlene Trinktemperatur
11 bis 14°CAlkoholgehalt
% vol. 9,50Hersteller
Weingut Aldinger OHG, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach, Deutschland