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Aldinger / Württemberg / DE

SINE Trollinger trocken 2021

Rebsorten

Trollinger

SINE = Ohne.  Beim VDP Ortswein SINE Trollinger von Württemberger Weingut Aldinger wurde auf so einiges verzichtet. Kein Entrappen der Trauben, keine Zugabe von Hefen und Sulfiten. Ebenfalls ist die Filtration überflüssig. Ein ungeschminkter Trollinger der durch seine spontane Ganztraubenvergärung auf der Maische Farbe annimmt und über dunkelbeerige Aromen von Sauerkirsche, Preiselbeeren frohlockt. Der Ausbau im gebrauchten Barrique über sieben Monate verleiht dem Rotwein zudem eine zarte Gerbstoffstruktur die ungemein gut zur knackigen Säure und zu seiner Saftigkeit harmonieren. Fruchtige Noten von Preiselbeeren, Kirschen und schwarzen Tee. Low alcohol inklusive. Ungeschminkt Trollinger.

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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Württemberg

Empfohlene Trinktemperatur

11 bis 14°C

Alkoholgehalt

% vol. 9,50

Hersteller

Weingut Aldinger OHG, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach, Deutschland