Grüner Veltliner BIO 2021

Rebsorten

URSPRUNG Zwischen Wien und Neusiedlersee liegt das kleine Anbaugebiet Carnuntum (900 ha), eine ehemalige Römerstadt, das Tor in die Antike. In der Ortschaft Stixneusiedl sind Johannes Trapl und seine Frau Melanie zuhause. Der Betrieb arbeitet biodynamisch und ist zertifiziert nach Demeter. Sowieso sticht das Weingut aus dem eher konventionellen Carnuntum hervor. Naturwein und Demeter zertifiziert. Sein Grüner Veltliner durchlief eine kurze Maischestandzeit, gärte spontan und wurde im großen Holzfass ausgebaut und unfiltiert abgefüllt.

CHARAKTER Genau das was man sich bei einem Grünen Vetlliner wünscht: eine feine Pfeffernote, apfelige Töne und frische Grapefruchtaromen. Fein unterlegt etwas hefig. Am Gaumen packt der Vetlliner zu und schafft mit seiner erfrischenden Säure und feinstem Tannin einen rasanten Trinkfluss.