IRAUN DOCa Rioja 2022

Rebsorten

URSPRUNG
Auf 600 Höhenmetern besitzt Oxer Bastegieta einen ein Hektar großen Weinberg mit über 100 Jahre alten Reben, auf dem neben den Tempranillo- auch die Viura- und weißen Grenachereben angesiedelt sind. Die extrem niedrigen Erträge von 30 hl/ha sorgen von Natur aus schon für konzentriert kraftvolle Weine. Das handgeerntete Lesegut wird schonend abgepresst und der Saft mit den weinbergseigenen Hefen zunächst im Edelstahl alkoholisch vergoren. Für die Milchsäuregärung wird der Most dann in Amphoren und alte Holzfässer umgezogen, bevor er zum Reifen für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche verlegt wird

CHARAKTER
Iraun schafft schon im Duft das Kunststück, barocke Opulenz und Fülle mit spritziger Leichtigkeit zu vereinen. Reife, gelbe Pfirsiche, süßlich wirkende Gewürze und gelbe Blüten werden von duftendem Saft aus Amalfi-Zitronen, Ingwer und steinigen Noten durchbrochen. Nur langsam gewinnt das Holz an Raum. Am Gaumen dominieren dann die mineralisch kühlen Aromen etwas die Oberhand und werden von einer enorm vibrierende Säure bestärkt.