Bourgogne Blanc Les Femelottes AOC 2021

Rebsorten

Das Weingut Chavy-Chouet hat seinen Sitz in Meursault, Burgund und wird seit 2006 von Romaric Chavy geführt. Darunter befindet sich ein ansehnliches Lagenportfolio in Meursault, Puligny-Montrachet sowie in Pommard und Volnay. Die Lage Les Femelottes liegt am Rand des charmanten Dorfes Puligny-Montrachet. Die Reben in diesem drei Hektar großen Weinberg sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wachsen auf lehm- und sandhaltigen Böden mit einer Dichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar. Der Wein reifte 10 Monate lang, wobei 10% neues Holz verwendet wurde. Der Weißwein Bourgogne Blanc Les Femelottes ist lebhaft und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone mit subtilen floralen Noten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit einer schönen Mineralität, Finesse und lebendigen Säure.