JZ. VELUE 2.0 Grüner Veltliner BIO 2022

Rebsorten

Die Trauben für die Velue-Weine stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um den Ort Velm-Götzendorff im Weinviertel. Die Ernte erfolgt beim Bio-Weingut Johannes Zillinger händisch, die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, einige Chargen als Ganztrauben gepresst, während andere nach einer kurzen Maischestandzeit gepresst werden. Einige kleine Anteile werden sogar in Amphoren auf der Schale vergoren. Die Velue-Weine von Johannes Zillinger überzeugen durch ihre Kombination aus individuellen Trinkvergnügen und unkomplizierter Zungänglichkeit, wobei ein besonderes Augenmerk auf Leichtigkeit und Struktur gelegt wird. Der Grüne Veltliner duftet nach frisch gemahlenen Pfeffer, Rauch, Birne und Lindenblüte. Am Gaumen mit einer auffrischenden Säure versehen. Ein perfekter Wein zum Aperó!