Marsannay Blanc AOC BIO 2021

Rebsorten

Der Marsannay Blanc von Domaine Trapet ist ein reinsortiger Chardonnay von der nördlichsten Appellation der Côte de Nuits, die eigentlich für die ganz ganz großen Spätburgunder bekannt ist und nur selten herausragende Weißweine hervorbringt. Die Trauben stammen aus den Parzellen «En Varangée» und «En Auvonne», die sich durch ihren kalkhaltig-lehmigen Boden auszeichnen, der mit reichlich Kies durchzogen ist.

Im Duft finden sich gelbflruchtige Aromen, die an Zitronen und Nektarine erinnern. Gleichauf folgt ein fordernder, steiniger Duft, der einem weismachen möchte, dass man salzige Mineralität riechen kann. Eine leicht rauchige Note, die an glimmendes Feuer erinnert, sowie getrocknete Kräuter und helle Blüten komplettieren den äußerst ansprechenden Duft.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mit Kraft und Druck. Er präsentiert sich schmelzig, ohne breit zu sein. Salzige Mineralität und würzige Säure geben der gelben Frucht nur wenig Raum zur Entfaltung.