Le Lointain Blanc IGP Coteaux du Verdon 2021

Rebsorten

Die Trauben wurden im Ganzen direkt gepresst, mitsamt Stielgerüst (Ganztraubenpressung). Die Cuvée aus 90% Ugni Blanc (Trebbiano) und 10% Chardonnay wurde über 18 Monate in 350 ltr. großen Holzfässern ausgebaut. Er duftet einerseits enorm frisch und gelbfruchtig, zeigt Zitronenzeste, grüne Birne und frische Kräuter. Andererseits blitzen zarte Röstnoten vom Holz auf. Zusammen ergibt das ein wunderbar stimmiges Geruchsbild, das Lust auf den ersten Schluck macht. Butterzarter Gerbstoff, ätherisch kräutrige Kühle und eine salzige Mineralität erzeugen eine fesselnde Spannung. Hier vereinen sich mediterrane Cremigkeit mit frischem Crisp.