Haardter Spätburgunder 2020
Haardter Spätburgunder 2020
In Umstellung auf BIO. Ortswein aus den Lagen Herrenletten und Mandelring. Handlese und Ausbau im gebrauchten Barrique. Kraftvolles und dunkles Bouquet nach Walderdbeeren, Kornellkirschen, Piment und etwas Cassis. Am Gaumen mit betörend süßlichem Antrunk (kein Zucker, Extrakt!), leicht rauchig, dann mit gripvollem Tannin und salzigem Finish mit herben Kräuternoten.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PfalzEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 13,00Hersteller
Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 DeidesheimInfo
Die Spätburgunder Trauben stammen von einem neuen Weinberg auf der Gemarkung Haardt, der bereits organisch bewirtschaftet wird, sich rein rechtlich jedoch noch in Umstellung auf BIO befindet. Die Reben wurzeln hier in sehr kalkreichen Boden, was bekanntermaßen eine perfekte Kombination sein kann. Nach der Handlese werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut.Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Der Pinot macht optisch bereits einen kraftvollen Eindruck. Weit weg von Tiefdunkel oder Schwarz, aber ein kraftvolles, beinahe undurchdringliches Karmin. Er duftet intensiv rotfruchtig nach Walderdbeeren und Kornellkirschen, zeigt auch etwas Piment und Rosenblüte. Eine leicht rauchige Komponenten verschafft sich Raum, dann folgt auch getrocknete Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar weich, saftig, wieder leicht rauchig, dann folgt eine betörende süßliche Frucht mit dunklem Kern (süßlich kommt hier nicht von Zucker, sondern von Extrakt). Der Spätburgunder mündet in ein salziges Finish mit leicht herben Kräuternoten. Tobi
