Haardter Spätburgunder BIO 2021
Haardter Spätburgunder BIO 2021
Ortswein aus den Lagen Herrenletten und Mandelring. Handlese und Ausbau im gebrauchten Barrique. Kraftvolles und dunkles Bouquet nach Walderdbeeren, Kornellkirschen, Piment und etwas Cassis. Am Gaumen mit betörend süßlichem Antrunk (kein Zucker, Extrakt!), leicht rauchig, dann mit gripvollem Tannin und salzigem Finish mit herben Kräuternoten.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PfalzEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 13,50Hersteller
Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 DeidesheimInfo
Die Spätburgunder Trauben stammen von einem neuen Weinberg auf der Gemarkung Haardt, der bereits organisch bewirtschaftet wird, sich rein rechtlich jedoch noch in Umstellung auf BIO befindet. Die Reben wurzeln hier in sehr kalkreichen Boden, was bekanntermaßen eine perfekte Kombination sein kann. Nach der Handlese werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut.