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Andres / Pfalz / DE

Haardter Spätburgunder BIO 2021

Haardter Spätburgunder BIO 2021

Ortswein aus den Lagen Herrenletten und Mandelring. Handlese und Ausbau im gebrauchten Barrique. Kraftvolles und dunkles Bouquet nach Walderdbeeren, Kornellkirschen, Piment und etwas Cassis. Am Gaumen mit betörend süßlichem Antrunk (kein Zucker, Extrakt!), leicht rauchig, dann mit gripvollem Tannin und salzigem Finish mit herben Kräuternoten.

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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Pfalz

Empfohlene Trinktemperatur

12 bis 16°C

Alkoholgehalt

% vol. 13,50

Hersteller

Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim

Info

Die Spätburgunder Trauben stammen von einem neuen Weinberg auf der Gemarkung Haardt, der bereits organisch bewirtschaftet wird, sich rein rechtlich jedoch noch in Umstellung auf BIO befindet. Die Reben wurzeln hier in sehr kalkreichen Boden, was bekanntermaßen eine perfekte Kombination sein kann. Nach der Handlese werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut.
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