Old Skool Rosé BIO 2023
Old Skool Rosé BIO 2023
URSPRUNG
Wein ohne Schnick-Schnack, pur und unverfälscht wie es Thomas und Michael selbst sind. Ein Rosé der Tradition und Herkunft widerspiegelt. Tradition alleine deshalb, weil das Lesegut zu 100% für diesen Rosé gewonnen wird. Dabei handelt es sich um hochreife Spätburgunder, die mit moderatem Druck in der Presse "entsaftet" werden. Die Extraktion der Farbe findet lediglich in diesem kurzen Zeitfenster statt. Anschließend wird der Rosé spontan im Edelstahl vergoren.
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Weintyp
RoséAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PfalzEmpfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°CAlkoholgehalt
% vol. 11,50Hersteller
Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 DeidesheimUnsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Das Vorhaben der Andres Brüder, einen Rosé "ohne kitschige Frucht" in die Flasche zu bringen, ist definitiv gelungen. Es ist jedoch keinesfalls so, dass der Rosé superkarg oder gar fad in der Nase ist. Doch die rotfruchtigen Aromen wirken sehr klar und präzise. Da sind ganz frisch gepflückte Walderdbeeren und Himbeersaft, dahinter eine steinige Mineralität, die an ein nasse Flusskiesel im Sommer erinnert. Am Gaumen schafft Old Skool Rosé die Balance aus wohl dosierter Frucht, frisch wirkender Säure und leichtem Schmelz. Tobi
