dieser Weisswein ist alles andere als gewöhnlich und besticht für seinen Typus aus dieser Rebsorte mit einem markanten und auffrischenden Säurebogen der in einen stoffig, hauchzarten, cremigen Körper übergeht. That´s juicy. Sehr animierend und mit einer wahnsinnigen Länge.
Die Aromatik pendelt sich bei frischer Ananas ein, grüne Birne, mit weißen Pfeffer, jedoch überwiegend mit steinig-mineralischen Noten und ein wenig Soleroexotik. Woher kommt der Gute?
Aus Schwaigern am Heuchelberg gewachsen auf weißen Mergel von Winzer Florian Robert.
10 verschiedene Klone - Ganztraubenpressung - Spontangärung auf der Feinhefe - Stahltank.
Ein Grauburgunder mit Trinkfluss und Rückgrat. Fernab vom Mainstream. Und das für einen echt fairen Preis.
🤠 Chapeau
Ich würde sagen, that could be yours- lass es dir gut gehen!
