Als wir im März 2022 frisch eröffnet hatten, dauerte es nicht lange, bis Bäckermeister Louis Lang aus Böckingen zu einer offenen Verkostung am Samstag reingeschaut hat. Aus diesem Besuch ist innerhalb kürzester Zeit eine freundschaftliche Partnerschaft entstanden, die dazu geführt hat, dass wir alle Brote für unsere Veranstaltungen von der Bäckerei Lang beziehen.

Irgendwann kam uns dann die Idee, Brot und Wein im Rahmen einer Weinprobe zu vereinen. Während wir die Auswahl zusammengestellt hatten, entstand der Wunsch, eine zusätzliche Komponente mit ins Spiel zu bringen, die im Sinne eines Begleiters für beide Seiten, Brot und Wein, das ideale Bimdeglied darstellen könnte.

Da Louis vegan lebt und wir ihn natürlich nicht ausschließen wollten, haben wir die Herausforderung angenommen und vier vegane Weinbegleiter zubereitet. Damit sah der Fahrplan für die Weinprobe folgendermaßen aus: