Königsbacher Ölberg Spätburgunder BIO 2021
Königsbacher Ölberg Spätburgunder BIO 2021
Das Weingut Andres, geführt von den talentierten Jungwinzern Michael und Thomas Andres, liegt im idyllischen Deidesheim. Ein besonderes Augenmerk gilt dem Spätburgunder, einer Rebsorte, die im Weingut Andres mit viel Hingabe und Sachverstand kultiviert wird. Der Spätburgunder Königsbacher Ölberg (Große Lage) liegt neben der Grenze zum Königsbacher Idig. Die erstklassige Lage bietet eine Südhangexposition und Böden mit hohen Kalkmergelanteil - perfekte Voraussetzungen für die Rebsorte Spätburgunder. Der Spätburgunder wird mit natürlichen Hefen vergoren und anschließend in einer ausgewogenen Mischung aus 50 % neuen und 50 % gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Ertrag wird auf 20 hl/ha klein gehalten. Der Rotwein besticht mit einer prägnanten Struktur und lebendigen Frische. Rotbeerige Frucht, Anflüge von Gewürze und integrierten Holznote vom Barriqueausbau.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
PfalzEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 13,50Hersteller
Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 DeidesheimInfo
Die Spätburgunder Trauben stammen von einem neuen Weinberg auf der Gemarkung Haardt, der bereits organisch bewirtschaftet wird, sich rein rechtlich jedoch noch in Umstellung auf BIO befindet. Die Reben wurzeln hier in sehr kalkreichen Boden, was bekanntermaßen eine perfekte Kombination sein kann. Nach der Handlese werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut.