Weißburgunder Hinterer Hundsberg 2022

Rebsorten

Das Heilbronner Weingut G.A. Heinrich im Württemberger Unterland mit einer Größe von14 ha Rebfläche wird naturnah bewirtschaftet. Nach der händischen Lese aus der Spitzenlage Hinterer Hundsberg, erfolgte eine 24-stündige Mazerationszeit auf den Schalen, dann wurde gepresst. Nach erfolgter Sedimentation der Trubstoffe wurde der Most in gebrauchte Barriques umgezogen. Die Abfüllung in Flaschen folgte nach 12-monatiger Reife (ohne Batonnage) mit darauffolgender Flaschenreife von 6 Monaten. Der Weißwein Hinterer Hundsberg pendelt im Aromenrad zwischen gelben Früchten und Kräutern mit fein integrierten Holznuancen. Im Gaumen dann kraftvoll mit auffrischender Säure und satter Frucht mit Extrakt im Abgang.