CK Gemischter Satz 2023

Rebsorten

Der CK von Weingut Krutzler ist ein Gemischter Satz aus dem Südburgenland, in Eisenstadt, gewachsen in der Lage Hummerberg. Zusammengetragen werden die Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner und Riesling mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die allesamt auf Schieferböden wachsen. Die Trauben werden mittels Ganztraubenpressung schonend gepresst und teils in 600 l und 228 l Holzfass inklusive biologischen Säureabbau vergoren. Die Lagerung des Weins erfolgt für 11 Monate auf der Vollhefe. Analysewerte: 6,2 g/l Säure, 1 g/l Restzucker

In der Nase dezent gelbfruchtig mit Aromen von Aprikose, Orangenzeste und Birne, die sich mit Luft immer weiter entfalten. Dazu gesellen sich warme Noten von Hefe, Vanille, Röstaromen, sowie frischer Tabak. Am Gaumen fruchtbetont mit feinem Schmelz und wiederkehrender Röstaromatik. Ein feiner Gerbstoff und eine zarte Herbe sorgen für lebendigen Trinkfluss und Struktur.