Rosato Toscana IGT BIO 2024

Rebsorten

Die Tenuta di Carleone liegt in Radda im Chianti und hat sich in den letzten Jahren zu einem der spannendsten Projekte in der Toskana entwickelt. Hinter dem Weingut steht die Familie Bär-Bettschart, die das historische Anwesen mit viel Liebe zum Detail restaurierte und dem Weinbau eine neue, klare Handschrift verlieh. Gemeinsam mit dem berühmten „Wine Whisperer“ Sean O’Callaghan setzt Carleone konsequent auf biologische Bewirtschaftung. Die Trauben für den Rosato wurden früh gelesen, per Ganztraubenpressung gepresst und bei kontrollierter, kühler Temperatur von 13 C ° im Edelstahltank vergoren. Noch im Winter wurde der Rosé auf die Flasche gezogen. 

Der Rosato 2024 zeigt, wie raffiniert Sangiovese in einem Rosé interpretiert werden kann. In der Nase entfaltet der Rosato 2024 ein feines Spiel von roten Beeren, Sauerkirschen, Grapefruit und einem Hauch von Blutorange. Dezente florale Noten und eine Spur mediterraner Kräuter runden das Aromenspiel ab. Im Mund folgt eine saftige Textur mit einer lebendigen Frische.