Noch auf der Suche nach einen passenden Daily-Wine? Probiere - Terre d´ Éole von Weingut Vieux Moulin. Die Kombi von Cabernet-Sauvignon und Carignan enthüllt feinstes Tannin, schmeckt wie in den Fingern zerquetschte Sauerkirsche, Brombeere und Erdbeere die im Mund eine stimmige Säure mit saftigen Zug freigeben. Neben dieser anregenden Frucht spielen würzige Komponenten von Pfeffer, Lorbeerblatt und Bohnenkraut mit deinen Sinnen. Im Nachhall ein Hauch Kaffeesatz und eine verbleibende ätherische Frische.
Die Trauben stammen aus biologischen Anbau, zudem hat Terre d´ Éole nie Holz gesehen und kann daher seine unverwechselbaren Primär- und Sekundäraromen offenlegen. Wanna try?
Verkostungsnotiz von 12.01.2022
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