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Kühling-Gillot / Rheinhessen / DE

Oppenheim Chardonnay Alte Reben BIO 2020

Oppenheim Chardonnay Alte Reben BIO 2020

Rebsorten

Chardonnay

Der pure Kalkmergel Oppenheims, darin wurzeln alte Chardonnay Reben aus dem Jahr 1998 (Klone aus dem Burgund). Goldgelbe kleine Beeren werden händisch gelesen und spontan vergoren in Barriques und Tonneaux, zur Hälfte als Erstbelegung, die weiteren Fässer in der zweiten Belegung auf der Feinhefe bis zum darauffolgenden Sommer. Das Weingut Kühling-Gillot präsentiert einen facettenreichen Chardonnay in kleiner Auflage, der in den nächsten Jahren noch viel Trinkgenuss bereithält.

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Weintyp

Weißwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Rheinhessen

Empfohlene Trinktemperatur

10 bis 13°C

Alkoholgehalt

% vol. 12,50

Hersteller

Weingut Kühling-Gillot, Oelmühlstraße 25, 55294 Bodenheim

Info

Die Weinberge in der Oppenheimer Gemarkung unterscheiden sich klimatisch von den anderen Lagen des Weinguts Kühling-Gillot, da kein direkter Einfluss durch die Nähe des Rheins besteht. Die Weinberge in Oppenheimer sind wie ein Amphitheater geformt. Somit speichern sie in idealer Weise die Wärme, und die Trauben reifen harmonisch heran. Anders als um Nierstein, wo der rote Schieferboden vorherrscht, sind die Böden um Oppenheim sehr kalkhaltig und von Formationen des Kalkmergel geprägt. Mit einer Auflage von weichem aufgewehtem Löss sind es ideale Standorte für die Burgundersorten wie z.B. Chardonnay.
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